作为一位资深记者，我一直从事市场的打假工作。最近，收到群众的举报热线，称发觉了一款伪劣茶叶产品，名为龙芽大师春芽绿茶，消费者给出了三个理由：
第一是这款茶的上市时间过早，其宣称是本年春茶，但其实在三月份就上市了，而知名的绿茶品牌碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖均是还未采摘，即使最早的四川峨眉，也是三月份才开始采摘，加上中间的加工制作耗时，消费者认为宣称三月份就上市的当年绿茶属于虚假宣传。
第二就是这款茶宣称的含水率只有6%左右，而一般的绿茶的含水量均是在10%左右，这远低于行业标准的含水量大概率存在猫腻。
第三就是消费者声称这一款茶叶冲泡出来的效果呈现出鲜亮的黄绿色，色泽明显不够绿，所以怀疑这款产品不够正宗。
对于这次接到的茶叶方面的打假举报，我并不感到稀奇，毕竟茶叶被举报已经是家常便饭了，而频繁有茶叶被举报，我认为主要有三个原因。
我国作为世界的头号产茶大国，不仅产茶数量庞大，其品类也繁多，每一款茶叶又具备各自的特色，对不同茶叶的质量划分标准也无法统一，由此造成在宏观层面缺乏一套有效的茶叶治理审核机制。再加上当下的宣传流量集中效应，导致很多茶品都有虚假生产厂家、厂址、生产日期、保质期等问题。
这也是治理机制不完善的衍生问题，由于缺乏治理，存在一些不良经营者经常漫天要价的情况，炒作最厉害的直接将茶叶拉升至上千元，这严峻影响了茶叶在群众心目中的“平价”的形象。由于媒体暴力炒作难以被遏制，所以造成越来越多的劣质茶叶冒充高端产品坑害消费者。
在接到消费者举报茶叶的问题中，也有不少是被消费者误解了。因为大众消费者缺乏鉴别茶叶的专业知识，导致在评判时出现了较为严峻的主观臆断，还有茶叶品质的感官描述词，比如甘醇、回甘、栗香等词，多数的消费者都难以有切身的理解，甚至还有不理解食品行业一般推行的QS认证的消费者，这也造成了消费者的错误投诉。
比如以上消费者举报的三点中，前两点有理有据，但是最后一点的核心是“茶叶不够绿”，因此认为其不够正宗，这明显就具备较多的主观臆断。
大家都知道，每年植株的新芽都是明显的黄绿色，不可能像往年的叶片一样呈现出深绿色，所以如果仅仅采纳嫩芽入茶，冲泡出鲜亮的黄绿色倒是说明了茶叶的正宗，并且我还在前面针对茶叶发表了《绿茶并不是越绿越好》的科普，相信这些知识能帮助大家。
当然，对于这位消费者举报的问题必须重视，所以此次针对该款茶叶，我们专门进行了暗访。
跟随产品的说明介绍，我们亲自来到了龙芽大师春芽绿茶的生产基地——翠屏区北域早茶基地。
当我们来到茶园后，已是三月中旬，负责人介绍，今年的茶园采摘工作要接近尾声了。我们认真查看了采摘的痕迹，最早的那些掐口已经呈现出明显的干枯，根据经验推算应该有一个月了，对此我们询问了负责人，为何能如此早的采摘。
负责人介绍说：这和气候有一定关系，翠屏区北域早茶基地地处亚热带气候，兼有南亚热带气候属性，雨量充沛，热量丰足，雨热同季。年平均气温18.7℃，年平均降水量1050-1618mm，年平均日照为1000-1130h，翠屏区地貌类型多种、地层复杂，发育的土壤类型较多，土壤多为中性到微酸性，非常适宜茶树生长。因此每年2月初便开始抽芽，所以比省内其他地区和江浙一带的主产茶区早30 天左右，比日本早50天以上，属名优生态早茶生产的最适宜区。
还有就是龙芽大师坚持“早，嫩，快，好”的四大特色，因此时刻关注茶树生长动态，
采期的鲜叶嫩度高，芽毫披露，制成的茶叶香高味爽，极受人们的青睐，其上市速度在全国都是独有的。
在采摘完成后，我们跟随工作人员前往生产线查看，在前面的工艺上，仍旧是常规的晒干、杀青、揉捻，每一道生产过程中，操作人员穿戴整洁，操作标准，场地绿色干净规范。
在询问到6%含水量问题时，接待人员说，龙芽大师春芽绿茶在生产工艺上额外增加了一步提香的工艺，提香温度高达405℃，会进一步蒸发其水分，这不仅可以更好锁香，还可进一步干燥茶叶，提升其保质期。这也难怪在暗访期间一直闻到持久不散的栗香味。
不但如此，近年来，政府部门也知道茶产区大力推广绿色防控技术，以减少化学农药的使用量，增施有机肥，集成配套以农业防治、生物防治、物理防治和化学调控等技术措施为主的绿色防控技术体系。操纵茶叶的病虫害，所以茶园早已不再像以往那样大量依靠农药了。在质检环节，产品会被送至农业部茶叶质量监督检验测试中心，重点监测其化学试剂，以权威保证消费者的茶叶能安心入口。
做茶凭良心，做人凭本分。之所以写这些，是因此此次暗访见证了一家坚守初心，秉持良心，独具匠心的生产企业，这在当下浮华的社会中是难能可贵的。为了降低茶叶被炒作的问题，NG体育接待人员还专门设置了网上直营销售渠道，幸免中间商赚取差价，只为让消费者买到高质的安心产品。
品茶就是在品人生，品跌宕起伏，一口绿茶下肚，似乎品味到了整个春天，甘甜的芽茶没有青涩，只有青春对未来的向往。
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