春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。代表是：六安瓜片、乌龙茶。
夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶。
秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。
冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。代表是：冻顶乌龙。
茶树的生长发育过程，大致分为4个时期:幼年期、青年期、壮年期和老年期。茶树的种子从发芽到茶苗，大概需要大半年的时间长成幼龄的茶树。再经过3年，茶树地上和地下部分分别形成不少分枝和侧根，并开始出现茶花和茶果，进入一个蓬勃发展的时期。再经过3~4年，茶树进入壮年期。这个期间茶树可以持续生产优质茶叶15~30年。
麦子生长的五个阶段分别为播种出苗期、返青期、拔节孕育期、抽穗开花至灌浆期以及成形。
葡萄所谓的熟，一是果实成熟、二是树体成熟。眼下大多数葡萄已经采收完毕，也就是果实成熟这个阶段已经或即将结束，该进入第二个阶段了——树体营养储备，同时这个阶段还是地下的根系生长的“小高峰”。
茶叶的生长周期跟茶树所处的环境以及茶树的管理情况。比喻地质、空气、阳光、温度、温度等有极大关联，而这个生长周期要分有人为管理和没有人为管理，所处的纬度，中国产茶最北的是山东日照市大量生产绿茶，而世界最北是格鲁吉亚，越是北边生长周期越长，生长次数越少。人为管理的茶园最多一年可六七个生长过程，每个过程的生长周期又不一样，分别是：明前茶（生长周期最长），春茶（其次），夏茶（相当），暑茶（相当），秋茶（相当），冬片（第三）等（特殊管理可达到七八个生长周期），而大自然野生茶树的茶叶生长周期一般是二到三个生长周期。
茶籽一般在9月下旬至11月上旬成熟。采摘时一般在国庆前后采摘好。采摘后的茶籽近球形或微有棱色，里面有1颗或2-3颗种子。一般100斤茶球可得茶籽30斤左右，而100斤上好的茶籽可榨油20斤左右。
根据各个地方的气候不一样，气温、湿度有所差别。油茶可以选择在冬天或者春天进行种植造林，因为这时温度适宜，油茶苗的根系处于生根初期，外界对枝杆、树叶的蒸腾相对也少，对它的成活非常有利。 通常来说，油茶一般是冬、春造林，最好是早春造林，即树苗未萌芽前造林。轻基质容器苗或者黄土杯苗可适当延迟到3-4月份造林，如果未来得及安排，可以适当推迟，但不宜太晚。 造林时间可以适当的放宽为入冬到春分这段时间，但最晚不能超过4月份上旬，采用提早的种植方式，不管是从成本还是时间计划上面都比较从容，而且此时正是生根初期，气温适宜，芽苗砧嫁接苗蒸腾较少，成活率高，如果时间太晚，或者在晚秋种植，最好在树苗的根系蘸泥浆后再栽种，也可以适当的放些生根粉；另外，油茶苗的根系入土要舒展、根土密接、深浅适当，但要注意不要出现窝根现象。 栽植前回土填坑时，注意把碎土中的杂物去除，先填里土，再轻轻的往上提苗，然后稍为进行压实，最后把表土填在最外层，有利于油茶苗及早的扎根于土壤之中，在增加树苗的抗性方面也十分有利。对于种植深度，一般略超过原在苗圃的深度，并舒根栽正，根据土壤的干湿程度，有条件的可以浇定根水。
白茶作为中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的“珍品贵族”，而一年茶，三年药，七年宝，指的正是白茶。
【七年宝】：七年宝是指存放了五到七年之后的白茶，让人喝了以后流连忘返，极为珍贵。
（一）品种选择：选用高产抗病、适制性好、制优率高的茶树优良品种，集中连片30～50亩以上茶园早中晚熟品种应各占1/3为宜，为确保移栽成活率，茶苗出圃后，茶苗根系应沾黄泥浆。
（二）茶苗规格：无茶根结线虫、茶根蚧、茶饼病、根癌病等危险性病虫。基本标准：苗高达500px以上，茎粗1.8mm以上，茎杆变硬，三分之二以上红棕色。一年生苗最低标准：苗高300px以上。着叶数4片以上。
（三）起苗出圃：起苗前，先灌水浸透苗床。多带土，匆伤根系，苗木太高可适当定剪，并挑除异种杂株、病虫株。
（四）种植时期：一般以幼苗休萌期为宜。春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。尽可能选择阴天或雨后进行种植，以利成活。
（五）种植规格（方式）：主要有两种。①单行双株：一个种植行（畦）种一行，株（丛）距25-750px，每丛植2株，两株之间留间隙3-125px，以免日后两株主干相贴影响生长。②双行单株：一个种植行（畦）种植两行，小行距20-750px，两行植株位置要错开种植（三角形种植），同行株距25-750px，每亩用苗量2500-3000株。③计划密植，种植畦宽1.3-1.5m，沟宽0.3m。每畦植四行，株行距25-750px，丛植一株，亩植4000-5000株。
（六）种植方法：①大小苗分开种植，大苗植于生长环境较差处，小苗植于土质较肥沃、生长环境较好的地块。②种植前需粘黄泥浆。③定植时，在种植沟内挖稍大于根系的穴，填上土压紧压实，注意不要损伤根系和根茎，要浇透水。④定植后宜铺放稻草（厚约250px）及其它植物稿秆或地膜，以利保湿保温，抑制杂草生长。NG体育