中新网5月22日电 5月21日，陈李济陈皮养生茶道馆(北京首店)正式开业。现场，陈李济陈皮茶道文化研究院院长陈丹表示，随着全民健康热潮的兴起，陈皮这一岭南养生瑰宝将迎来新的发展契机、融入千家万户，在满足居民消费需求方面发挥重要作用。
“陈李济陈皮养生茶道馆是中华老字号陈李济以陈皮养生文化为主题，将中华民族源远流长的茶文化和陈李济四百余年的健康养生精髓相结合，为独具岭南特色的陈皮养生文化赋予更丰富的内涵。”陈丹说。
据悉，陈李济不仅是南药瑰宝、中华老字号，还是中国陈皮标志品牌。四百余年来，专注陈皮，匠心传承，以制药标准做食品，悉心优选珍稀的道地新会大红柑作为陈皮原料，自然足年陈化，赢得“一两陈皮一两金”的赞誉。
在陈丹看来：“在市场竞争激烈、消费升级换代的今天，老字号要顺应市场机制，守正创新发展。让消费者选择老字号，只靠‘文化牌’‘情怀牌’是不够的，消费者需求的满足根本上在于产品的使用价值。”
陈丹指出，老字号产品创新尤为重要，要契合年轻消费群体的个性化、多样化需求。结合陈李济百年陈皮养生文化的陈皮养生茶道馆，既融合了中华民族源远流长的茶文化，又融合了陈李济四百余年健康养生的精髓。更多地将“饮茶养生”“陈皮调养”“未病先防，适时而养”等健康养生理念融入到人们的生活中去。即使是在工作忙碌之余，也能轻松健康生活。
近年来，陈李济挖掘中医药保健、健康养生的市场蓝海。2015年，陈李济以“百年陈皮”为文化依托，以“中医药治未病”为健康理念，全方位布局了陈皮大健康产业。结合现代人的养生需求，陈李济大健康研发推出了一系列的陈皮茶饮、滋补膏方、休闲零食等养生产品，致力于让养生变得更加简单、便捷、时尚。
“陈皮是时光的产物，‘陈皮+’产业的成熟也需熬，熬出健康的品质与味道，才能历久弥香。目前，陈李济已在全国各大城市建起了100余家陈李济挂牌实体专营店，500多个线下实体网点。以茶道的消费场景推动‘陈皮+’的市场渗透。”陈丹说。
陈皮入药的历史悠久，且应用范围较广。在李时珍的《本草纲目》中就有记载，陈皮“同补药则补，同泻药者泻，同升药则升，同降药则降”。陈皮可以和不同性质的中药配伍来治疗不同的疾病，所以有“和药之首”的说法，体现了中医“和”的思想。
在前不久，健康中国科普公益行——“中医药助力健康中国”调研活动走进陈李济，探访这家拥有四百余年历史的中药老字号。在陈李济博物馆二楼，见到了陈李济“镇馆之宝”——足有180多年的陈皮，可谓广陈皮的活化石。在百年光阴中日复一日地自然陈化，仿佛拥有生命。
“老字号，是在历史中孕育的‘金字招牌’。陈李济在启动‘陈皮+’大健康战略之时，便恢复了传承百年的古方秘制工艺，并使其适应现代大规模生产。为确保选料地道，陈李济与新会区政府达成了合作意向，在核心产区中辟出1万亩大红柑种植基地，并着手制定从种植端到工艺端的完备标准体系，以标准‘护航’，让百年老字号金字招牌与地理标志产品的属性更明晰。”陈丹最后说。
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