記者從雲南農業大學獲悉，由該校牽頭起草的雲南省地方標准《生態普洱茶生產加工技術規程》將於5月23日正式實施，該標准將填補雲茶生態生產標准化的空白，助推“雲茶”產業高質量發展。
日前，雲南省市場監督管理局批准發布雲南省地方標准《生態普洱茶生產加工技術規程》，該標准由雲南農業大學牽頭，聯合雲南省有機茶產業智能工程研究中心、勐海縣悅成農業科技開發有限公司、雲南六大茶山茶業股份有限公司、鳳慶鳳寧茶業有限公司和雲南中茶茶業有限公司共同起草。
雲南茶葉生產歷史悠久，種植管理模式多樣，生態茶已成雲南茶產業主要生產模式。目前沒有認証、卻達到國家生態茶生產標准的優質“雲茶”未能實現優價，加之各茶區地方性生態茶生產標准的統領性不夠，急需制定雲南省的生態茶生產地方標准。
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雲南農業大學茶學院院長王白娟介紹，2021年，雲南農業大學茶學院標准起草工作組結合普洱茶生產區域特色、生態茶及有機茶產業結構等方面，以勐海縣悅成農業科技開發有限公司生態茶園模板為基礎，以西雙版納州、臨滄市、普洱市等茶葉主產區的茶葉生產為主要參考依據，按照行業標准《生態茶園建設規范》要求，參考雲南部分地方標准進行編制，廣泛征求專家意見和建議后，最終形成標准文稿。
據了解，《生態普洱茶生產加工技術規程》對“生態茶園”和“生態普洱茶”的術語進行了定義，並圍繞生態普洱茶的產地環境條件、生態建設、茶園管理、鮮葉採摘、茶葉加工等內容進行了規定。（楊靜）
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