NG体育生产茶叶流程的一部分，也是制茶工艺的重要组成部分。在这个过程中，有一个非常重要的环节，那就是杀青。一般来说，杀青是在锅里进行的，但是也有有一部分茶叶是在炒锅里进行的。那么，为什么要在炒锅里进行杀青呢？今天我们就来聊一聊这个话题。首先，我们要知道，茶叶在炒制的过程程中，如果温度过高，就会导致茶叶中的水分挥发，从而影响口感。所以，在炒制的过程中，一定要控制好温度，尽量保持在100摄氏度左右。
最全的武夷岩茶采摘-制作-成品全过程“岩骨花香”得益于武夷山得天独厚的生态环境，正岩产区各种小气候条件就，更离不开传统岩茶烦复的制作工序。下面用十几张图片简单给大家介绍一遍
清明茶香浓味醇，能养肝清目、化痰除烦渴、清脑提神，是一年之中的上佳饮品。
俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也”。清明前后是采茶的关键期，这时候的茶叶娇嫩出芽，采摘期很短。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
每年清明前后，蕴藏了一冬的茶园在沉睡中苏醒，带着生的翠绿，武夷山岩茶的采摘标准是一芽两三页叶，除了部分品种大多明后采摘。
尽管这段时节多会下小雨，但采茶一样是不可以落下的，林瑞苑茶农们忙碌在自家的茶园里，不敢多停歇。