省农业农村厅日前发布了《浙江省首批名优“土特产”百品榜名单》,认定100个产品为浙江省首批名优“土特产”，并要求各地依托资源优势、因地制宜做好“土特产”文章，为乡村产业振兴、高效生态农业强省建设、农民农村共同富裕先行奠定坚实基础。其中，我县乌牛早茶榜上有名。
乌牛早茶，浙江省永嘉县特产，中国国家地理标志产品。 “乌牛早”已有300多年的栽培历史。其最大特点，就是一个“早”字，乌牛早茶发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬一般情况下，“乌牛早”上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟。乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。早在上世纪90年代，永嘉乌牛早茶就被省农业厅确定为省级推广良种，2006年国家质量技术监督总局批准发布了乌牛早茶国家标准，已推广到省内其他地市和苏、皖、桂、赣、黔、云等7省80多个县，备受全国各地茶农和消费者青睐，全国种植面积已达120多万亩。1999年，永嘉县被命名为“中国乌牛早茶之乡”；2004年获原产地域产品保护(中国地理标志产品)。NG体育
多年来，我县按照国家和省市大力发展以高效生态为主的现代农业的要求，以市场为导向，以科技为依托，以提高茶业竞争力为核心，以推进“基地示范化、生产标准化、产品优质化、服务产业化”为重点，深入推进永嘉乌牛早茶“四化”工程，加快实现永嘉乌牛早茶由优势产品向优势产业的转型升级，推动了永嘉乌牛早茶产业高质量发展。
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