贵州天灵茶叶有限责任公司成立于2006年2月，是一家集生产、加工、销售于一体的民营股份制企业。系贵州省产业化经营重点龙头企业。公司的“天灵峡”系列品牌：有“天灵翠片”、“天灵毛峰”、“天灵金针”、“天灵女儿茶”等系列优质绿茶。公司茶园坐落于东经106.5度，北纬27.3度，乌江北岸的贡茶之乡——金沙县后山镇三丈水公园腹地，四周绿水青山环抱，方圆二十公里内无工业企业污染，独有的地理优势保证了天灵有机茶的品质。为消费者提供有机、绿色、健康茶叶是公司生产基本指导原则！创建有机、绿色、健康茶叶品牌是公司的终极目标！
公司茶园坐落于东经106.5度，北纬27.3度，乌江北岸的贡茶之乡——金沙县后山镇三丈水公园腹地，四周绿水青山环抱，方圆二十公里内无工业企业污染，独有的地理优势保证了天灵有机茶的品质。为消费者提供有机、绿色、健康茶叶是公司生产基本指导原则！创建有机、绿色、健康茶叶品牌是公司的终极目标！
清明将至，明前茶也快出来了。今天继续分享《学习强国》发布的彬宇先生诗集-《中天而立集》之《咏茶》五律，看看茶叶的精神与为何叫茶道！
喝茶，不仅是一种文化象征，还是一个地地道道的养生方式。 最近，茶被研究学者「点名」了，它的益处再一次被证实。 事情是这样的——《欧洲临床营养学杂志》发表了一项研究： 日本福冈女子大学国际人文学院饮食与健康研究的学者，对3327名18~73岁的参与者进行问卷调查、对照实验，就绿茶饮用频率等生活习惯与流感感染的关系开展深入研究。
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于百家号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 红楼梦里，有个片段很有趣。 一天，贾政带了一群清客参观大观园，见了许多美丽的奇花异草，有牵藤的，有引蔓的，有穿石隙的，还有垂檐绕柱的，乱花渐欲迷人眼，直让人感慨“味芬馥郁”。 众人都觉得有趣，但又叫不上这些花草的名字，只好跟着乱猜。 正当此时，一旁的宝玉，头头是道地介绍开来： 有的是藤萝薜荔；有的是杜若蘅芜；有的是清葛；有的是金簦草；有的是玉蕗藤；有的是紫芸…… 说起这些“草木之名”，如数家珍般的宝玉沉浸其中，眼神清澈，充满灵气。 自然界里的一花一草，一树一木，它们各有各的风采。 赏花赏景，识得草木之名，是种雅趣。 而在喝茶饮茶时，袅袅茶香，清幽淡雅，颇为美妙。能分辨出不同茶叶的香气，同样能让人在品茶过程，乐在其中。 不过在茶桌上，不少人在喝茶时，提及到茶香只会称赞一句——好香！ 甚至，最近还听到这类观点：“春白茶喝起来就跟绿茶差不多，茶香都是清香为主。” 其实按这样想，可就彻底理解错了。 在茶香类型上，春白茶与绿茶之间，方方面面，皆有不同！ 《2》 绿茶和春白茶的香气，是以清香为主吗？ 当然不是，先从绿茶说起。 足迹遍布各大产茶区的绿茶，种类繁多，风味不一。 论及绿茶的茶香，单用一个“清香”来概括，太过片面。 纵观来看，在几大类绿茶里，清香是种最普通的香气。 何为“清香”？这在许多人的鼻子里，闻起来就是种广泛的茶香。 这与绿茶的风味特点有关，绿茶的香气，是清的，是鲜的，活的。 清香，是一股茶叶闻起来很清新的香气，但往往又够不花香，不像花香的一种，而是股说不上名字的植物清芬。 在绿茶里，一般杀青适度，工艺到位的前提下，这股独到的清香，得以呈现。 要是杀青不足，那么闻起来则是一股，稍微令人不悦的“生青味”。 从清香到“生青味”，寥寥数字之差，却代表着绿茶的品质，相隔甚远！ 另外，再从春白茶的香气看。 按GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》的内容看，“清香”是茶类通用的香气术语。 具体的官方概念在于：“清香 clean and refreshing，意在清新且纯净。” 从条文内容，清晰可辨，春白茶里当然要具有“清香”这一香气特点。 甚至，再转到“大方向”看。任何工艺到位、品质出色的好茶，都茶香清新，香气纯净等表现。 但是，介绍到春白茶香气，单用“清香”来概括，未免太过笼统，不够专业。 让人听了，也只是一知半解，并不能全懂。 一位敬业、认真、专业的导游，在讲到解说词时不会只撂下一句，“这里的风景真美。” 同样的，一个真正懂茶的爱茶人，不会简单用“清香”二字，来片面概括绿茶与春白茶的香气！
绿茶是指未经发酵的茶，有名的品种包括西湖龙井、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰、安华松针等。绿茶经科学大量研究证实，确实含有与人体健康密切相关的养生成份，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，都有一定的药理功效。下面就随小编一起来看看绿茶的功效与作用，绿茶的冲泡方法吧！ 01 绿茶的功效与作用 1、抗衰老 有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。 2、美容护肤、防晒 有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 3、醒脑提神 有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。 4、缓解疲劳 绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
很多来贵州旅游的人都问，贵州有什么特产。在闲暇之余，我就把贵州的特产总结了一遍。贵州的特产主要集中在白酒、茶叶、药材类。贵州是中国酒业大省，同时也是中国茶叶大省。来贵州最不可错过的就是酒和茶。 一，贵州的酒 贵州是中国酒业大省:“黔酒”，因其凝聚一个民族2000多年智慧和汗水、独具原生态因子的酿造技术和甘醇韵味而被业界、学界尊称为“酒中贵族”。从《史记》记载的原生态“枸酱”到1915年巴拿马万国博览会，黔酒以朴实的姿态穿越2000多年的历史，至今更是稳坐无法撼动的“国酒”宝座。贵州主要的白酒有国酒茅台，董酒，清醇，习酒，清酒，鸭溪，赖茅，安酒，糊涂小仙，金沙回沙，珍酒，平坝，黔春等，另外苗族地区流行的米酒和水族的九阡酒也别具特色。目前,贵州以酱香型为重点的白酒产业优势和贡献较为突出,以全国3.3%的产量,实现了全国32.5%的利润总额、74.2%的出口创汇总额、19%的税金总额、9.4%的销售收入,分别排全国第1、第1、第2、第3位。 1，茅台系列:真正的茅台酒就是茅台酒股份公司生产的飞天及五星的53度、43度、38度、33度系列，特需酒、15年30年50年80年等年份系列，茅台迎宾、王子系列酒，个性化(水立方、仁酒、灿烂人生、财富人生、华窖、华堂、各类地区单位专供)。 2，金沙回沙酒:是贵州毕节老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。 3，习酒:因古习国而得名，在与茅台相距50公里的二郎滩渡口，习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。 4，董酒:产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号。其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。 5，青酒:是贵州青酒集团有限责任公司的产品，是1955 年在镇远青溪几个较大的酒作坊上以公私合营成立，1956年转为国营企业，经过多年的发展，青酒已经开发出“青酒”系列产品。青酒也相继被评为“中国食品工业协会推荐产品”，“中国驰名商标”，“贵州省新八大名酒”，“中国消费者信得过品牌”,并获得了国内外的许多大奖。 6，米酒:苗族很早就掌握了酿酒的技术。因而形成了饮酒嗜好之一，大部分农户都能自制酒，自酿甜酒、泡酒和烧酒，但以烧酒最普遍，在苗族社会中，酒的用量是很大的，如建新房、过年过节、婚、丧、祭神、敬神、敬祖宗等，都要用酒，特别是做重活，放工时餐餐离不开酒。一般成年人饮酒居多，妇女平时虽不饮或少饮，但遇有宾客来到，或者喜庆之日，家中主妇也以酒相敬，客不饮或饮不力，主人怫然不快，客人不醉不罢休的心愿。因此，即使自家不能喝，也都自酿一缸储存待客。 7，九阡酒:是一流的纯糯米香酒，中国水族独特传统工艺酿造。三都水族民俗每年端午采药，六月六制曲，九月九烤酒。九阡酒以独特的水族工艺酿造，采用当地特产红糯、纯天然泉水酿造。 二，贵州的茶 贵州早在唐代就是我国的八大茶区之一。陆羽《茶经》中记载的“往往得之，其味极佳”的11个产好茶的州，贵州就占了4个，1/3多。明朝贵州省每年上贡茶的数量名列第二。贵定的云雾茶、湄潭眉尖等均为有史可查的贡品。明朝，我省的茶叶生产进入了辉煌时期。历史上有云贵出好茶之说。贵州是中国种茶面积最多的省。 贵州是国内茶叶生产地中唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照等特点的省份，也是全国茶叶种植规模最大的省份，种植面积达到662万亩，占全国茶园面积的16%,。有机茶园面积全国第二，长年出产高品质绿茶。
泡茶是一门讲究的学问，所谓投茶有序，即上投、中投、下投，明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。” 那么你真的会泡绿茶吗？很多人认为只需要热水泡一泡就好了，其实不然，冲泡绿茶及其考验功夫。绿茶不仅仅享受喝入口的茶汤，品茶之时，观茶叶浮浮沉沉也是一种享受。 喝茶有雅俗之分，温杯——是雅致泡茶的第一道必要程序，充分激发茶的色香味。生活中，绿茶主要以玻璃杯和盖碗冲泡为主。 一、玻璃杯冲泡
清明将至，明前茶也快出来了。今天继续分享《学习强国》发布的彬宇先生诗集-《中天而立集》之《咏茶》五律，看看茶叶的精神与为何叫茶道！
喝茶，不仅是一种文化象征，还是一个地地道道的养生方式。 最近，茶被研究学者「点名」了，它的益处再一次被证实。 事情是这样的——《欧洲临床营养学杂志》发表了一项研究： 日本福冈女子大学国际人文学院饮食与健康研究的学者，对3327名18~73岁的参与者进行问卷调查、对照实验，就绿茶饮用频率等生活习惯与流感感染的关系开展深入研究。
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丨本文由小陈茶事原创 丨首发于百家号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 红楼梦里，有个片段很有趣。 一天，贾政带了一群清客参观大观园，见了许多美丽的奇花异草，有牵藤的，有引蔓的，有穿石隙的，还有垂檐绕柱的，乱花渐欲迷人眼，直让人感慨“味芬馥郁”。 众人都觉得有趣，但又叫不上这些花草的名字，只好跟着乱猜。 正当此时，一旁的宝玉，头头是道地介绍开来： 有的是藤萝薜荔；有的是杜若蘅芜；有的是清葛；有的是金簦草；有的是玉蕗藤；有的是紫芸…… 说起这些“草木之名”，如数家珍般的宝玉沉浸其中，眼神清澈，充满灵气。 自然界里的一花一草，一树一木，它们各有各的风采。 赏花赏景，识得草木之名，是种雅趣。 而在喝茶饮茶时，袅袅茶香，清幽淡雅，颇为美妙。能分辨出不同茶叶的香气，同样能让人在品茶过程，乐在其中。 不过在茶桌上，不少人在喝茶时，提及到茶香只会称赞一句——好香！ 甚至，最近还听到这类观点：“春白茶喝起来就跟绿茶差不多，茶香都是清香为主。” 其实按这样想，可就彻底理解错了。 在茶香类型上，春白茶与绿茶之间，方方面面，皆有不同！ 《2》 绿茶和春白茶的香气，是以清香为主吗？ 当然不是，先从绿茶说起。 足迹遍布各大产茶区的绿茶，种类繁多，风味不一。 论及绿茶的茶香，单用一个“清香”来概括，太过片面。 纵观来看，在几大类绿茶里，清香是种最普通的香气。 何为“清香”？这在许多人的鼻子里，闻起来就是种广泛的茶香。 这与绿茶的风味特点有关，绿茶的香气，是清的，是鲜的，活的。 清香，是一股茶叶闻起来很清新的香气，但往往又够不花香，不像花香的一种，而是股说不上名字的植物清芬。 在绿茶里，一般杀青适度，工艺到位的前提下，这股独到的清香，得以呈现。 要是杀青不足，那么闻起来则是一股，稍微令人不悦的“生青味”。 从清香到“生青味”，寥寥数字之差，却代表着绿茶的品质，相隔甚远！ 另外，再从春白茶的香气看。 按GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》的内容看，“清香”是茶类通用的香气术语。 具体的官方概念在于：“清香 clean and refreshing，意在清新且纯净。” 从条文内容，清晰可辨，春白茶里当然要具有“清香”这一香气特点。 甚至，再转到“大方向”看。任何工艺到位、品质出色的好茶，都茶香清新，香气纯净等表现。 但是，介绍到春白茶香气，单用“清香”来概括，未免太过笼统，不够专业。 让人听了，也只是一知半解，并不能全懂。 一位敬业、认真、专业的导游，在讲到解说词时不会只撂下一句，“这里的风景真美。” 同样的，一个真正懂茶的爱茶人，不会简单用“清香”二字，来片面概括绿茶与春白茶的香气！