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NG体育跟随茶马司一起感受普洱茶在历史长河中的跌宕起伏(上)

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  云南茶马司赋承嘉茗以天意兮,得天驹而不愁。始唐之茶马互市,交马于赤岭秋。此为皇恩之浩荡兮,顺天下贸易求。吁嗟槚乎,士皆感慨,而况于对古道以怀古,抚事而溯源流,使人啧啧而叹,茶香蹄响而歌声飘游。故民市互易,而成一时之莠。茶法征税,榷茶专卖,贡茶进献,官茶买卖,商茶经销,私茶无引,茶成国家大钱粮油矣!吁咄哉!茶马司之职,关乎民生,易马赏蕃,驰茶禁疏,边引茶由,中原边地血脉相通,如心与腹之相亲。邈彼三迤,哀牢茶箐。云之南为茶原产地,独自然之妙有,融川渎精气结而为此物,是神明之所沁。云南茶马司,托祥云以为晴,结根弥于华夏,展茶文化于四海之倾。茶马山川之物,万代人世之倾。从古如期,已成生活,时矣!命矣!美矣!

  普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称,但“濮人”分布的范围尚不确定,假说成立与否还有待考证。

  历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”“银生城界诸山”指的是普洱市和西双版纳境内的各大茶山,是如今普洱茶的主要产区。由此可知,唐朝时期普洱茶和西双版纳的各大茶山已经开始生产茶叶。

  普洱茶的发展阶段主要为唐宋元时期。从唐朝开始,文献中出现明确的关于普洱茶的记载,普洱茶渐趋商品化。此时的中央政权注意到普洱茶对西域民族的重要性,实施“以茶治边”策略,为普洱茶蒙上了一层政治色彩。

  在明清时期茶叶税收(茶引)的完善,普洱茶的制作与税收(茶引、茶票)紧扣渐趋标准化,云南南部生产的茶叶大多经普洱传播到外界,从而在万历年间正式得名“普洱茶”。随贸易的兴盛与官方的重视,普洱茶发展达到顶峰,成为皇家贡茶。朝廷的贡茶制实质是对云南少数民族及边疆土地的控制,显示皇权的力量。

  明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,首次提到“普茶”(即普洱茶)这个词。明朝,茶马市场在云南兴起,以普洱府为中心点,透过了古茶道极频繁的东西交通往来,进行着庞大的茶马交易。

  雍正十三年清中央朝廷正式批准颁布了云南茶法,茶法特别规定交易之茶需为圆饼状,饼重七两,七个圆饼为一筒,每筒49两,每筒征收税银1分,每张茶引可买三十二筒,永为定制。云南茶法出台,催生出了七子饼茶。2013年润霖8545•生茶

  2013年润霖8545•生茶,按照行业经典配方基本要求并加以提升,精心选择云南各大茶区的优质普洱茶大树晒青毛料,其普洱茶茶树生态状况好、树龄长、茶质好,茶叶外形肥壮、清香味醇、回甜鲜爽。

  “天降甘霖,润泽万物”,是对美好生活的祝愿,是对大自然的感恩。“8545”代表用的是85年的配方,4级毛茶原料,“5”是原国营茶厂时期,云南景谷茶厂的编号。2013年生产的润霖8545生饼,十年磨一剑的藏养,其醇化生香品质已达到一个小变化。2013年润霖8545生饼,是对历史的纪念,是对当下的态度,也是对未来的期许。

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