蜜雪冰城是参加主题分享环节的企业之一。凭借“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”的洗脑神曲,蜜雪冰城可谓家喻户晓。现场,蜜雪集团相关负责人围绕“扎根河南 踏实创业,做中国茶文化的传播者”进行分享,讲述蜜雪冰城高质平价的“方法论”,也谈到将如何“做中国茶文化的传播者”。
家在河南,根在郑州的蜜雪冰城,1997年创立至今,全球门店已超2.5万家,其中包括分布在海外11个国家的3000+家门店。产品端,也从最初的刨冰发展到现在拥有冰淇淋与茶系列、奶茶系列、真果茶系列等。
何以实现稳健、快速的发展?蜜雪冰城给出的答案是:强化供应链建设,提升品牌综合实力。
“2012年,我们在温县成立大咖食品公司,这是生产供应链的重要核心,也开启了蜜雪冰城的供应链布局之路。”蜜雪冰城相关负责人说,能开出这么多店,并保证质量和口感的稳定,离不开供应链的支持,更离不开基础研发。
基础研发在推动新茶饮行业往健康化方向发展中扮演着重要角色。“我们的研发范围主要包含了糖、奶、茶、咖、果、粮、料茶饮全品类原料,同时也会重点为内、外部客户提供定制化的产品解决方案。”
在生产供应链建设方面,蜜雪冰城2018年在温县建设的550亩生产+仓配物流项目已经全面投产,目前在温县还有近1000亩的生产和物流项目正在建设中,将在今明两年投产。除了在河南,蜜雪冰城还在广西、安徽、海南、重庆布局生产供应链。
“雪王”的快速发展,在助农增收、带动就业等方面也取得了不俗的成绩。一组数据显示,仅柠檬一项,2022年蜜雪冰城全年采购量就超过4.2万吨,带动5000多家农户增收。万家门店创造就业岗位超15万份,全产业链带动就业超38万人。
“在安岳柠檬基地,我们已经成为当地较大的收购企业。通过门店售卖的柠檬水,带动了当地整个柠檬产业的发展,积极探索产业助农的路径”。
2018年,蜜雪冰城正式启用新的品牌形象手拿冰淇淋权杖的雪王。
之后,凭借“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”的洗脑神曲,雪王的IP形象开始为人们所熟知,雪王的“劲歌热舞”“组团炸街”等视频更是在短视频平台上火热传播,成为新茶饮界的“顶流”。
“一个产业如果做得好,又有一个好IP,就能够去畅享全球,也能为全国、全球相关产业的发展去提供支持。”蜜雪冰城相关负责人说。
作为茶饮行业的一家企业,蜜雪冰城也在助推传统茶文化出海,这反映在真实数据上。
根据统计,蜜雪冰城主题曲相关视频在某短视频平台累计播放量超50亿次,线上线下构成互动热潮,形成自发传播。
今年5月,由文化和旅游部、中国驻埃及大使馆等单位主办,中国对外文化交流协会、河南省文化和旅游厅等单位承办的“茶和天下雅集美在郑州”活动,在以色列特拉维夫、海法和埃及开罗举办。蜜雪冰城也参与了此次活动。
以茶为媒,以水为介,蜜雪冰城作为新式NG体育茶饮的代表出国,加强了中国与以色列、中国与埃及之间的沟通交流,推进了中国优秀茶文化在海外的传播推广。
“我们的企业愿景是简单 专注,做受人尊敬的百年品牌,今年是我们创业的第27年,公司的员工平均年龄只有26岁。作为一家年轻有活力、具有奋斗精神的河南企业,我们希望能够为中国茶文化的传承与发展,为食品行业的发展贡献蜜雪冰城力量。”