“那天，我穿着一件枣红色的衬衣，站在距离习不到两米的茶园里，他亲切地和我交谈。我感受到了他平静的目光和沉稳的语调，一颗心激动得仿佛要跳出来。我努力保持平静，回答了习的两个问题，这将是我终身难忘的事。”
徐茂兴，自称是一名普通爱茶人。1995年，他从福建农学院（现福建农林大学）茶学专业毕业，被分配在武夷山市茶叶科学研究所从事研究工作，迄今已28年了，2006年他创立了奇苑茶业。
1991年，徐茂兴20岁，他考上了福建农学院茶学专业，以第一志愿填报茶学被录取。毕业后，在武夷山茶叶科学研究所工作。
在上个世纪90年代，武夷山的茶叶科学研究所是武夷山茶叶界的“黄埔军校”，这里汇聚了许多的茶界大师。这里人才荟萃，徐茂兴与茶结缘的人生从这里正式起航正式迈上了新的台阶。
“我虽然是大学茶学科班的毕业生，理论知识扎实，但是，对武夷岩茶的具体制作技术，我则是在茶科所从零开始学习的。一个人只有在实践中才能够学到真功夫，实践出真知。”徐茂兴说。
在茶科所，徐茂兴首先负责的是茶园的调研工作。这是一件很辛苦的工作。在短短一年的时间里，徐茂兴用足迹丈量了茶科所的每一亩茶园。
“为了了解茶科所每一片茶园在什么地方，每一片茶园有多少行茶树，大约有多少面积，我走遍了茶科所163亩的茶园，把大致的面积测量了下来。”
在茶科所工作了四年后，1999年，徐茂兴已经掌握了武夷岩茶的岩韵，他了解到武夷山不同的山场的岩韵是不同的。通过反复实践和比较，他发现，天心岩茶村在天心以及三坑两涧一带岩茶的岩韵比茶科所的更强。
刚开始，徐茂兴还是专注于制茶技术实操、理论研究和数据记录，并没有亲自经营茶。这时，他看到了茶科所的一位师傅自己做茶卖，赚了6万元钱，买下了一家茶厂，他想：我是茶学本科毕业的，有理论又有实践，是不是也能够尝试做一些茶出来。于是，在1999年，徐茂兴也向当地茶农收了一些茶青，放在茶科所里制作。令他没有想到的是，这批茶做得很不错，被一位茶商收购去，平均一公斤毛茶卖到92元。这件事给徐茂兴留下深刻的印象，让他知道，实践和理论相结合，才能在茶行业获得更大的收获!
2000年之后，徐茂兴响应政府的号召，被下派去村里当茶叶科技特派员。当时他下派的那个村叫“虹桥”，与现在上海的“虹桥机场”同名。
刚下派到虹桥村，徐茂兴的任务是在这里发展茶叶的面积。当时武夷山的茶叶行情不好，很多田农不愿意种茶。徐茂兴和其他科特派们鼓励田农种茶，告诉他们，以后在种茶上获得的收益一定比种田获得的收益大。然而，徐茂兴的一番话收效甚微，田农们的积极性还不是很高。
为此，徐茂兴自己开始请人开茶山种茶。嫩绿的茶叶长出来之后，徐茂兴把它们做成干茶，然后拿出去卖，结果收益不错。田农们看到了种茶确实可以赚钱，于是也跟着做。有一些田农开始去山上开山种茶，再逐渐把茶园的面积扩大。再后来，由于茶的行情进一步向好，有非常多的田农发现，种茶可以带来比种田更高的效益，于是更多的人开始去开山种茶。就这样，大片的茶园开始出现了，村里的种茶面积从几百亩一直发展到几千亩。
脚踏实地，勤奋努力是徐茂兴一贯的工作态度。2018年、2019年，徐茂兴连续两年被列入省级科技特派员，并被授予“优秀科技特派员”荣誉称号。
熟悉徐茂兴的人都说：“老徐这个人爱动脑，善于接受新事物，善于总结新经验，善于推广新技术。”
确实如此，他从不让自己闲着，一有时间就学习，不断琢磨如何制出好茶。徐茂兴说：“时代发展了，专业制茶，科技兴茶很重要。我在全面建好生态茶园、改善加工环境和茶的科学仓储上做了一系列的尝试，取得了令人满意的成果。”
2019年3月，徐茂兴应邀加入福建农林大学廖红教授的武夷山茶产业研究院科技特派员团队，在星村镇燕子窠发展生态茶园。
由于有廖红教授的指导，徐茂兴开始走上了一条更专业的理论联系实践的科研道路。
每年春茶采摘期间，徐茂兴带领茶农朋友配合廖教授采摘不同山场的茶青样品、同一山场不同高度的茶青样品以及不同品种的茶青样品，然后，对这些样品进行科学数据分析，为建设生态茶园提供真实有效的大数据。
近4年来，为鼓励茶农朋友种植生态茶园，他一直走村串户。他经常带领茶农到燕子窠生态茶园示范基地，为他们讲解种植生态茶园的重要性，以及如何种植生态茶园。“生态茶园要做到的六个一，即‘一条路，一行树，一片草，一盏灯，一头虫，一把肥’，做到六个一，茶质量才有保障。”
什么是“智慧茶山”？“智慧茶山”就是依托智慧气象的物联网信息技术，在茶山安装监测站与观测仪，采集各村茶产地茶园小气候环境要素、茶园实景与远程视频、各茶园生产、茶叶产量与动态库存信息，并接入互联网，形成茶园大数据。茶叶质量好不好，以前是靠经验，现在是用数据说话。
“这一项目成熟后，所能起到的作用远远不只限于天气预警、灾害防治。通过茶园大数据的分析、呈现与应用，还能实现茶产地、生产主体、茶园生产与茶叶产品的体系化信息溯源，促进原产地武夷茶产品的流通。”徐茂兴说。
“陆羽在《茶经》中说‘为饮，最宜精行俭德之人’，精行，就是精益求精，下功夫用心做好每一件事。”徐茂兴说，“回想这三十多年自己走过的路，做过的事，深刻地意识到，之所以能在茶行业取得一点成绩，大概就是得益于我‘用心做人，用心做茶’吧！”NG体育