2023年7月18日，江苏省食文化研究会、中国食品报社在南京隆重举行赴联合国教科文组织参加国际茶日暨首届国际食文化博览会凯旋归来的中国食文化代表团获殊荣庆功大会。
江苏省委原常委、副省长徐鸣，原副省长张九汉，全国政协原常委、安徽省政协原副主席王鹤龄，江苏省委宣传部原副部长、省政府新闻办原主任司锦泉，省委宣传部副部长徐宁，省商务厅厅长陈涛，省工信厅副厅长李锋，全国侨联副主席、江苏省政协港澳台侨委员会主任周建农，江苏省侨联副主席张霓，无锡城市职业技术学院院长瞿立新，江苏今世缘酒业股份有限公司董事长顾祥悦，江苏省食文化研究会顾问都大明、会长陈苏华、常务副会长兼秘书长吴志强、副会长兼常务副秘书长殷文景、监事会主席朱可江，著名烹饪大师花惠生、鲍兴以及中国食品报社江苏记者站站长陈世友等省内外200多名专家、学者、烹饪工匠出席了盛会。
“国际茶日”是联合国2019年12月第74届联合国大会通过决议，将每年的5月21日定为“国际茶日”以彰显茶对于人类社会、经济和文化的宝贵价值。
茶起源于中国，盛行于世界。联合国设立“国际茶日”，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。
茶，是食品的重要组成部分。为此，联合国教科文直属协会（UCA）、法国法中文化艺术交流中心（CECAF-C）于2023年6月28日-7月6日在联合国教科文组织总部大楼、法国、德国、比利时等国家和地区，联合举办了“联合国教科文组织国际茶日暨首届国际食文化博览会”，以及国际食文化的考察交流、宴席竞赛、品牌产品展示、展演等系列活动。
江苏省食文化研究会组建的中国食文化代表团为加速中国和江苏食文化传承高质量发展，推动文化繁荣、坚定文化自信，打造文化强国强省，彰显中国和江苏博大精深的食文化魅力，在本届博览会取得了巨大的丰硕成果。这次盛会增加了食文化内容，契合了茶是食品的组成部分，彰显了茶文化的重要性。为此，中国参展团除青蒿茶、碧螺春等茶叶产品以外，非遗传承江南宴•千年一脉五簋酒，是江苏省食文化研究会中国食文化传承宴组织委员会组织海内外专家、学者、烹饪大师，以中国食文化历史、江南民间食俗沿革挖掘梳理、食文化体系抢救、整理、挖掘、食艺术创新发展、食材文化提炼革新等课题进行系统研究，传承创新，融合了吴门家宴·经典苏州菜、江南老味道·五簋酒席、江南家乡味·春节团圆宴、时令家乡宴·经典淮扬菜、经典中国菜·太湖醉蟹宴等经典，五款名宴联袂，荟聚一席，携上有五千年历史中国最古老的仰韶美酒和非遗传承人徐永清制作的鹿苑皇室叫花鸡，奉献给来自教科文组织、各国常驻团大使、代表、政要以及国际评委，获得了金奖、银奖等相应殊荣。
联合国教科文组织副总干事曲星，中国常驻联合国代表团代表（大使衔）杨进、副代表王盈等多国政要、大使、代表数次莅临中国展台指导、交流，品尝中国江苏美食，赞不绝口。
本次博览会由教科文直属协会、法国法中文化艺术交流中心主办，参赛的40多个国家常驻团代表到场参加了此次盛会，得到了中国常驻联合国代表团及各个国家常驻团、国新办五洲传播中心、五洲文化交流中心的大力支持，中国食品报社受邀作为指导单位，江苏省食文化研究会为特别协办单位并组织了本次博览会中国团的全方位策展参赛活动。（陈冲 陈世友）NG体育