NG体育茶叶标准化生产规程的制定，并通过实施“一村一品”示范村建设，带动农民增收致富。目前，全县茶叶种植面积达10万亩，产值达3.5亿元，茶叶综合产值值占gdp的比重达10%以上。同时，该县大力发展特色农业，推动一二三产业融合发展，形成了以生态观光、休闲采摘、民俗体验为主的乡村旅游。目前，全县共有各类农家乐100余家，其中星级农家乐20余家，年接待游客近30万人次。
1．基础标准，即对的概念、名到、术语、适制茶类的茶树品种、种苗、茶树生长要求的生态环境条件、采摘时间、采摘要求、产量等作出的规定。目前适用的主要基础标准有gb ll767-2003《茶树种苗》，其规定以茶树单株营养体为材料，采用尤性繁殖法繁殖的品种（品系），称无性系品种（品系），简称无性系。
2．产品标准，包括对茶叶‘种类、品种、规格、质量分级、加工工艺、技术指标、检验规则、包装、贮藏和运输等方面的规定。目前主要采用的是1 981年颁布的wmb 48--1981《茶叶包装标准》，其内容包括茶叶品质规格、茶叶包装和茶叶检验方法。其中茶叶品质规格把出口茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶等六类共81个花色等级。
3．卫生标准，主要采用卫生部2005年颁布的gb 2762-2005《食品中污染物限量》、gb 2763-2005《食品中农药很大残留限量》，同时考虑gb/rr 5009. 57-2003《茶叶卫生标准的分析方法》、gb/t5009. 12---2010《食品安全标准食品中铅的测定》、gb5009. 13-2003《食品中铜的测定》、gb 5q09. 19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》等标准。对于无公害茶叶质量标准有ny 5244--2004《无公害食品茶叶》、ny 5020 --2001《无公害食品茶叶产地环境条件》、ny/t 5018-2001《无公害食品茶叶生产技术规程》、ny/t 5019-2001《无公害食品茶叶加工技术规程》。
其次是采摘的最佳时间与制作的工序，如绿茶的制作分为几个等级，贡茶就拿西湖龙井来说吧，它的采摘时间必须的清明前，这个时间采摘的叫婴儿茶，色泽碧绿，香味清香，甘甜生津。当然制作也颇为讲究，采摘挑剔，炒茶严格，温度把控极为苛刻，机能判断一个炒茶师在制作茶叶的造诣。
GBf3935．1—1996将标准化定义为“为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动”。它反映出标准化是一个过程，即制定标准、贯彻标准、修订标准是一个不断循环、螺旋式上升的运动，制定标准的目的在于贯彻实施；同时标准化是个相对的概念，即标准在深度上要有发展空间，要通过不断修订来发展，而且在广度上也要有系统的标准来配套。
所谓茶叶标准化，就是指为了保证茶叶产品的质量，制定、发布并实施与茶叶相关的基础、产品、卫生、技术和管理标准，使茶叶在生产、加工及管理等方面获取最佳的秩序和效益，使叶的卫生与质量符合消费者的需求。同样茶叶标准化也是一个过程，包括制定茶叶标准井在实践中加以实施的全部活动过程。
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。 黑茶采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。渥堆是决定黑茶品质的关键工序，渥对时间的长短、程度的轻重，会使成品茶的品质风格有明显差别。如湖北老青茶渥堆，是在杀青后经二揉二炒后进行渥堆，渥堆时将复揉叶堆成小堆，堆紧压实，使其在高温条件下发生生化变化。当堆温达到60度左右时，进行翻堆，里外翻拌均匀，在继续渥堆。渥堆总时间7—8天。当茶堆出现水珠，青草气消失，叶色呈绿或紫铜色，并且均匀一致时，即为适度，在进行反对干燥。 黑茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶，是少数民族不可缺少的饮料。
杀青：杀青分为手工和机械杀青两种，现在多为机械杀青。一般除雨水叶、露水叶和芽叶外，都要按10：1的比例洒水，利用高温蒸汽将茶叶均匀杀青。
初揉：杀青后趁热揉捻，将茶叶初步揉捻成条，茶汁溢出附于表面，为渥堆做准备。揉捻宜轻压、短时、慢揉。
渥堆：此工序最为关键，也是黑茶色香味形成的重要环节。此时选择较暗、洁净的地面，渥堆高度一般不超过一米，表面覆盖湿布或蓑衣等物。温湿度都很讲究，过干则需洒水，过湿则翻拌。当看到茶叶已经变得黄褐，对光透视呈竹青色而透明，闻起来青气也已经消除，散发出淡淡的酒糟香气的时候，渥堆就已经完成了。
干燥：传统上，黑茶的干燥采用的是松柴旺火烘焙，不忌烟味。此时需用特制的七星灶，进风口用砖砌成七个孔，烘茶坑分大中小，下以松柴明火烘焙。烘焙时茶叶色泽渐渐变为乌黑油润，有独特的松烟香，这样，黑毛茶的制作才算完成。
第3部理条。杀菌后慢慢提高速度，先慢后快，这样茶叶的温度会慢慢升高，锅里的湿度随温度升高而慢慢降低，茶叶细叶变小变直，这样可以出锅摊凉。
袋泡茶加工的工艺流程如F： 原料茶一检验一复火一切碎一筛分一风选一拼配一包 装一装盒一检验一装箱一袋泡茶成品。 在进行袋泡茶生产时，首先应对原料茶进行必要的检 验，要求茶叶品质正常，无霉变和异味，重金属含量和农残 指标符合国家茶叶卫生标准，灰分含量应低于6％，茶叶含 水率应低于5％。若茶叶水分高于5％，则应使用茶叶烘干 机进行复火，使含水量符合要求。若系碎茶则可直接进行分 筛，若系条茶则应先行使用切茶机切碎，然后分筛，分筛后 将14~60孔的碎茶投人风选，但应注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5％。大于14孔的茶叶则应重新送上切 茶机切碎，切碎后再分筛。风选使用茶叶风力选别机，目的 是将14~60孔碎茶中茶灰和轻质茶毛等吹除。然后根据要 生产的袋泡茶的品质要求，选取不同茶叶原料，拼配出符合 产品标准的袋泡茶原料。这时即可使用袋泡茶包装机进行袋 泡茶包装，袋泡茶包装机自动化程度很高，内袋滤纸送入、 折袋、封边、进茶、封口和送线、折粘标签，甚至包纸盒等 工序均可在一台机器上连续完成，一般不用人工辅助。有的 包装机需要对包好的袋泡茶人工装纸盒，然后用玻璃纸封 盒。并在此过程中对袋泡茶包装质量进行检验，包括茶包质 量和盒装质量。合格后用塑料袋将每箱装人数量的盒装袋泡 茶包裹，最后装人纸箱，用粘胶封箱带封箱，完成袋泡茶加工。文章：
5。 烘干，杀菌：控制好水分、用水分分析仪检测，完成后进行微波分选仪进行烘干杀菌;
6。进行包装：茶叶原料、外袋铝膜、滤袋纸、标签纸、棉线等全自动送入机器，包装出来的就是一包一包的成品;然后进输送带将成品茶包送进另一包装车间进行装盒封膜;之后送到喷码车间喷印日期，然后装箱入库。
茶叶的国家标准有没有？都有，但是和执行，或者说怎么执行有关系。因为茶叶生产的复杂性，经过企业工厂品牌生产的茶叶都有执行标准，没有标准上不了市，但是还有很多茶叶是个体家庭生产的，那样为企业工厂制定的标准并不合适使用，农家个体生产的就是农产品了。
我以自己熟悉的龙井茶来分析标准的执行情况，西湖龙井的国家标准范本，网上随便很多，而且也有很多不懂装懂的人也最喜欢拿这个标准来教条主义的讲解。我大致举例一些国家标准和实际情况的差别:第一，西湖龙井的范围，标准上是茶区的龙井茶，实际上会复杂很多，茶农收购外地茶叶呢，这是一个普遍现象，西湖龙井存在，其他茶叶也存在，品牌的虹吸现象，产地茶都有限供不应求，茶农不可能别人送钱上门不要吧，不但茶农如此企业不也一样，西湖龙井一年产量才几百吨，够几家企业的销售量?
第二是国家标准的茶种，规定是龙井43，群体鸠坑种等少数茶种，但是在西湖茶区也有少量的乌牛早白茶今年我还见到了黄金芽，这些茶种加工的龙井茶实际上也是以西湖龙井名义销售的；
第三，包装储存上的国家标准也是有仔细规定的，以及质量的含水量，碎片比例等等，实际上呢除了企业品牌的上市之前会抽检以外，作为农产品销售的我这么多年还没有遇上过，都是客户的口碑代替了质量抽检等等这些现象很多。
我国涉茶标准，国标100项；行业（部颁）标准126项；地方标准五百余项；企业标准一万余项（数据耒源，中茶院郑国建论文）。