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安徽东至县木塔乡:传承茶文化 振NG体育兴茶产业

  NG体育谷雨时节,走进东至县木塔乡,1.2万亩茶园星星点点分布在32万亩森林中,林深茶茂、雾绕鹰飞、气象万千。

  木塔是皖南千年古镇、名茶之乡。从上古“天鹅孵蛋植茶”的神话传说,到唐宋茶业的兴盛,再到今天茶产业的振兴,谈起木塔乡悠久的茶文化史,该乡茶叶协会会长郑玉贵兴奋地打开了话茬。

  他介绍,木塔乡梓桐村上古时期“天鹅孵蛋植茶”的神话传说很美丽,但事实上,木塔地区最早植茶不会迟于东晋,唐时就位于全国闻名的浮梁昌北镇茶市中心圈之内,又是茶叶运往九江上船的茶马古道源头,茶叶生产、经营、运输,经年不息,。

  “江南风致说僧家,石山清泉竹里茶。”北宋时,禅宗杨岐派的鼻祖杨岐方会禅师就曾多次来木塔的西竺寺、开善寺、宝山寺传法,并与建德(今东至)县令梅尧臣品茶论诗。梅尧臣的名篇《南有嘉茗赋》写的就是这一带的产茶情况,文中不仅道出了这里产贡茶,而且反映了茶叶在当地的重要地位。

  明清时期,虽说因徽商兴起,昌北镇茶市衰落,但茶叶一直是木塔乡的主导产业,到民国时还有“茶号”上百家,解放后大集体时全乡红茶产量近百万斤。

  作为革命老区,木塔的茶叶更少不了红色佳线日傍晚,中国工农红军北上抗日先遣队鸦桥战斗失利后,当晚移师木塔的高山、白梅、盛家,当地群众用红茶为先遣队400余伤员清洗伤口,消炎、退热、止痛等效果显著,受到伤员们一致赞赏。同时木塔红茶也成为土地革命战争时期畲狮红军医院、荣胜先遣队后方医院的主要消炎药。

  “一方水土一方人、一块茶叶一特色。” 郑玉贵介绍,好茶从种植方法开始,木塔乡历来每块茶园面积不超过3亩,因为茶叶需要山花的沁润、森林的滋养,加上海拔、气候等因素,才能成就茶之上品。

  “好茶出好山,但采摘、加工工艺同样重要。” 郑玉贵说,“‘天鹅云尖’茶不但采摘标准要求高,制作工序就有12道,手工与机械相配合,传统工艺不可少。”

  千年文脉的流淌,茶乡文化的传承,而今的木塔乡,以“天鹅云尖”为代表的名茶领跑一方。近些年来,该乡大力推进茶产业“生态化、集约化、品牌化”转型升级发展。以“天鹅茶业”为示范引领,培育茶叶生产加工经营实体40多家、生态茶园12000多亩,采摘野生茶6000余亩。“天鹅云尖”、“云雾雀舌”、“白梅云雾茶”、“羽眉红”、“云雾云尖”等知名品牌享誉一方,年茶产值达到4000多万元。名茶之乡,再创新的辉煌。

  茶,不仅是木塔的特色产品,更是文化名片、旅游资源。近年来,木塔乡结合“红旅小镇”创建,打造了茶旅项目5个,并正在积极筹建“木塔茶史馆”,加快茶叶一二三产融合,着力推动农文旅融合发展,带动群众增收致富,助力乡村全面振兴。(汪有民)

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