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NG体育这些百年茶厂中记录着华侨与茶的故事……

  NG体育9月17日,中国“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗项目在联合国教科文组织第45届世界遗产委员会会议上通过审议,列入《世界遗产名录》,成为中国第57项世界遗产,这是全球首个茶主题世界文化遗产。

  中国茶文化历史悠久,源远流长,茶叶的种植、制作、泡饮和内涵都已经形成了一种独特的文化。在与其他国家沟通交往中,茶文化逐渐走向海外,华侨华人在此间扮演了重要的角色。

  在中国的不少地区,都有因华侨而建、因归侨而兴的百年茶厂,福建省泉州市永春县东关镇的北硿华侨茶厂是其中之一。

  1911年旅马华侨颜穆闻个人出资三万银元在北硿山创办垦殖场,1917年旅马华侨李辉芳等23人合资二万银元在虎巷山开山种茶。1958年公私合营后,北硿山、虎巷山、仙溪农场合并,国营福建省永春北硿华侨茶厂正式成立。

  随着生产规模的不断扩大,以及上千名海外归侨的接纳与安置,北硿华侨茶厂达到空前繁荣。

  茶厂加工生产的“闽南水仙”“永春佛手”茶叶品质极佳、声名远扬,畅销中国港澳台地区以及日本、马来西亚、新加坡等国家,成为福建省四大乌龙茶出口厂之一。

  东关镇高级农艺师、北硿华侨茶厂原副厂长尤俊杰介绍,1985年左右是茶厂的鼎盛时期,那时捡茶的女工就有一千多人,年产值达到三万担,也就是三百万斤,产品几乎全部出口,就连茶碎、茶梗都是值钱物。

  昔日的繁华,为北硿华侨茶厂留下了十余栋风格各异的厂房建筑,包含闽南传统技艺、南洋石砖风格等,每一栋设计科学合理,契合茶厂需要;走入茶叶的焙火车间,还能看到当时极为先进的吸尘管道和生产设备,确保从这里产出的每一杯茶都安全健康。

  目前,东关镇计划组织申报工业遗产,闽南水仙茶制作技艺也正准备申报非物质文化遗产。

  在广东在英德红茶的发展历程中,华侨茶场发挥着重要作用,英德市英红镇是其中一个典型。

  英红镇位于英德市中部,前身为英红华侨农场,始建于1951年,是广东省拥有归侨人数最多、国有土地面积最大的侨镇,侨乡特色浓郁。

  在英红镇占地面积66平方公里的土地上,居住着1.3万多名越南归侨侨眷,占当地总人口的76%。这里是全国安置归难侨最多的华侨农场,也是全国重要的越南归侨聚居地。在英红镇,许多归侨侨眷的生活都与茶相关。

  很多归侨经过当年参与集体的耕种茶园、茶叶生产的一些经验积累,还有茶场种茶、生产茶叶的专业技术培训之后,掌握了从种植到深加工一条龙的一些经验和技术。之后自己建设制茶企业来发展生产,对他们的生产生活、经济状况带来很大的改变。

  从昔日荒山野岭,到如今茶园遍地,老归侨和他们的二代或三代仍在茶产业上不断耕耘。他们在这里安居乐业,把昔日的华侨农场建设成为今天经济繁荣、环境优美、社会和谐的侨乡乐园。

  伏虎茶是传承茶叶历史传统,结合茶叶现代技术和发展理念,利用先进加工设备,通过独特加工工艺精制而成的高档优质茶。

  该茶产自广西柳州市柳城县国营伏虎华侨农场茶厂,产地位于保持原始森林状态的广西桂中大苗山区南麓,这里山高林密,植被丰富,层峦叠翠,云雾缭绕,地形灵异,前山有潜龙,后山如卧虎,中生茶树,一年四季得清冽甘泉滋润。

  山民种茶制茶久有历史,据史料记载,明代著名旅行家徐霞客曾路过此地,饮伏虎茶后叹曰:“龙形虎相,凤巢其中,真神品也。”

  今天,这个侨牌茶叶远销海外,它见证着归侨生活的红火,提高了归侨职工收入,为农场的经济发展创造了条件。

  (稿件来源:中国侨网微信公众号;ID:qiaowangzhongguo;来源:中国侨网微信公众号综合自中国新闻网、人民日报海外版等 编辑:徐文欣)

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