近日,中国茶叶流通协会组织开展了“闻花问茶 有品有牌”——2023年茉莉花茶产品质量与品牌调查活动,对参评118款茉莉花茶进行分析检测,从感官和理化两方面推选出五星、四星、三星等不同品级产品。其中,小罐茶·茉莉花茶(金罐)在本次质量评审活动中获得本次评选最高荣誉——五星产品。
自北宋诞生以来,茉莉花茶已有1000多年历史。在这1000多年里,茉莉花茶从福州走向全国、再穿过“海上丝绸之路”走向世界,被茶客称为“中国春天的味道”。中国是茉莉花茶的发源地,也是目前世界上唯一能够窨制茉莉花茶的国家。在此次茉莉花茶质量评审活动中获得五星产品称号的产品,一定程度上代表着顶尖茉莉花茶的水准。
为了做一杯好的茉莉花茶,小罐茶从产品原料到制作工艺层层把关,并邀请非物质文化遗产项目福州茉莉花茶窨制技艺传承人林乃荣监制,凭借其40余年的制茶技艺对制茶工序进行把控。“毛茶明前宝,茉莉三伏好”,伏天的茉莉花又大又白,鲜花品质也相对更好。因此,小罐茶·茉莉花茶(金罐)选用伏天里午后采摘的茉莉花,并配以吸香能力极强的烘青绿茶的单芽为茶坯,茶与茉莉花相得益彰。一般而言,茉莉花茶会进行4到5次窨制,小罐茶·茉莉花茶(金罐)的反复窨制达7到9次,做成一斤茶平均消耗7.2斤花。原料严苛、窨制繁复造就了小罐茶·茉莉花茶(金罐)的优异品质。
在此前的第62届世界品质评鉴大会MONDE SELECTION中,小罐茶·茉莉花茶(金罐)也荣获最高奖项“特别金奖”,这已是小罐茶·茉莉花茶(金罐)连续第四年获得此奖项。除茉莉花茶外,小罐茶的金骏眉茶、花开锦时·窖制花茶等也均在此届世界品质评鉴大会MONDE SELECTION获得“特别金奖”荣誉。
不断获得国内外奖项的背后是小罐茶对高品质好茶的追求。作为现代派中国茶的代表,小罐茶坚持以科学做茶理念为内核,致力于通过标准化的产品形态、现代化的品牌形象以及工业化的生产模式,开启和引领中国茶业的现代化发展。未来,小罐茶也将继续深耕茶行业,不断创新产品、提升消费体验,向“国内最具价值的茶类消费品集团”的愿景稳步迈进。NG体育