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NG体育集群生合力 茶话向未来——咸阳茯茶高质量发展系列报道之三

  咸阳日报消息:咸阳,作为古丝绸之路西出长安的第一驿站,从汉代起就是南茶北运的重要枢纽,不仅为茯茶在咸阳的诞生提供了先决条件,也为茯茶的传播、品牌的建立提供了优先便利和广阔的市场空间。

  茯茶之都,荣耀之城。咸阳大力挖掘和传承咸阳茯茶历史文化,加大品牌建设和整合力度,打造以“咸阳茯茶”为全域茯茶产品品牌,“泾阳茯砖茶”为核心主产区产品品牌的区域公用品牌格局,引导消费者提高品牌认知度,建立市场品牌知名度、创建地域品牌美誉度、增强消费者对茯茶品牌的忠诚度,释放“茯茶之都”的品牌效应。

  2011年,“泾阳茯砖茶”制作技艺被列入陕西省第三批非物质文化遗产保护名录。

  2016年,“咸阳茯茶”公用品牌被原国家工商总局授予“国家地理标志证明商标”,并在10余个“一带一路”合作伙伴进行商标注册。

  2021年,咸阳茯茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录,“泾阳茯砖茶”被列入中欧地理标志协定保护名录。

  2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织正式批准纳入人类非物质文化遗产代表作名录,其中“咸阳茯茶制作技艺”作为联合申报项目之一成功上榜……

  2023年,咸阳市被授予“茯茶之都”称号,“中国茯茶文化与交易中心”和“咸阳茯茶研究院”相继揭牌成立,“咸阳茯茶”再次引起了全国茶人茶友的广泛关注,咸阳茯茶产业也迎来了难得的发展机遇。

  以品牌赢得市场,以品牌构建文化,以品牌塑造形象,以品牌提升竞争,以品牌引领潮流……咸阳茯茶的品牌之路,恰恰是传统产业和现代企业制度的市场碰撞,更是茯茶产业发展自我塑形、自我革命的体系架构的再创新再改革。

  “茶香不怕巷子深”,曾经,商队结伴、驼队成行来贩茶、品茶,是历史长河下咸阳商贸高度发展的真实图景。

  让咸阳茯茶走出深巷,走出黄土地,触达全国乃至世界的广大茶叶消费者,这是多少代制茶人的梦想。

  目前,咸阳依旧实行“咸阳茯茶”“泾阳茯砖茶”双品牌并行,打造以“咸阳茯茶”为全域茯茶产品品牌,“泾阳茯砖茶”为核心主产区产品品牌的区域公用品牌格局。

  “我们已在全国打造了‘泾渭茯茶’知名品牌,仙喜辣木茯茶、秦御茯茶、裕兴重茯砖茶、泾砖茶业、百富茯砖茶、泾水缘茯茶、泾昌盛茯砖茶、右任故里茯茶、几于道茯茶等重点企业,充分发挥龙头企业在协作引领、技术革新、品牌营销、产业提升等方面的示范带动效应,让越来越多人开始认识咸阳茯茶、品味咸阳茯茶、喜爱咸阳茯茶。”咸阳市供销合作社主任蒙群介绍。

  为了有效推广品牌,让咸阳茯茶触达更多消费者,咸阳化身成热情洋溢的东道主,举办了“第十八届中国茶业经济年会”和“中国咸阳·国际茯茶文化养生节”“泾阳县茯茶产业高峰论坛”等活动,把各级领导嘉宾、专家教授、行业精英、茶商代表、媒体记者等“请进来”,相聚咸阳,为茶产业高质量发展搭建广阔平台,推介茯茶品牌和产品,持续扩大影响力。

  茯茶是黑茶的一种,属于小众茶品,在市场上知名度不高,但是茯茶的特殊功效却是其他茶品种所不具备的。茯茶含有480多种对人体有益的微量元素,其中150多种是其他茶基本没有的,这正是它独特、功效多的原因,这也注定茯茶具有自己的品牌特色和卖点。

  同属于黑茶小众茶品的云南普洱、广西六堡茶,已经成为市场追捧的“靓品”,这为咸阳茯茶发展提供了可资借鉴的创新发展之路。

  “咸阳茯茶的定位正在从‘茶叶圈’迈入大健康领域,这在于它独特的工艺过程赋予了独具特色的品质特征,对保障人民健康发挥着独特的作用。”陕西仙喜辣木茯茶有限公司董事长周海英说。

  他们为了加大品牌推广,今年计划推出50家直营店,同时开展多场走进社区活动,通过免费品茶,讲解咸阳茯茶历史、文化和功效,让更多人了解咸阳茯茶的独特性。“我们也希望能和北上广、南方各大城市联手,开展咸阳茯茶进社区活动,提高我们茯茶的知晓度。”

  “充分利用咸阳茯茶的历史品牌价值,挖掘老字号、老门店的文化内涵,唤醒老一代消费者文化记忆的同时,带动培养年轻一代消费群体,扩大品牌影响力。”咸阳师范学院茯茶文化研究与传播中心首席专家董新祥认为,要抓住新市场,优化营商环境,推动本土品牌打造的运营模式向外扩张。

  茯茶品牌的文化张力,让市场从单一的产品认知拓展到文化的品牌的感知和认同。

  为提升咸阳茯茶品牌知名度和市场影响力,市供销社于2021年支持成立了咸阳茯茶暨名优农产品展销公司,目前在全市开设了咸阳茯茶直营店、体验店、加盟店共11家,基本覆盖了全市县市区,在西安、西宁、等省会重点城市开设了咸阳茯茶形象店,加快咸阳茯茶品牌推广宣传,市场销售渠道扩展加宽。同时,咸阳市还将用足用好平台公司的资本优势,采取以奖代补的方式,支持茯茶企业在全国省会城市、重点地级市、知名旅游景区以及重点酒店周边、主要场站、商业街区、大型社区开设茯茶专营店,统筹加快茯茶门店布设,提升咸阳茯茶知名度和美誉度。

  茯茶从产品到品质,再到品牌,再到高质量发展,其所要承载的更多是一种文化的感召以及品牌的赞美。

  今年5月,咸阳市人大常委会党组在《关于加快推进我市茯茶产业高质量发展的调研报告》中指出,“咸阳市茯茶重新恢复的时间与六堡茶大体相近,但目前的品牌影响力差距较大,品牌分散、多点出击,没有‘握紧拳头’形成合力,呈现‘小而散’的生产经营方式,这也是咸阳茯茶产业未来发展的最大隐患,必须高度重视,尽快解决。”

  “咸阳茯茶发展,不仅要加大资金扶持和长期的战略投入,做好长远的战略规划,鼓励企业升级改造,更要让区域公用品牌、企业品牌、产品品牌相互促进,做好品质、品控、品宣‘三品建设’,打造具有咸阳特色的茯茶品牌”。走进西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心,这个2018年落户泾阳的研发中心,不断打造集产、学、研、旅等于一体的泾阳茯茶创业园,助力咸阳茯茶的发展。研发中心王琨老师说,目前,市场茯茶品牌多达数百个,生产规模小而散,产品特色优势不突出,市场竞争力不强,品牌效应不明显,大众知晓度不高。“咸阳茯茶”“泾阳茯砖茶”两大区域公用品牌没有形成合力,品牌价值评估急需省市县统一规范。

  和王琨有同样想法的制茶大师牛建军认为,咸阳的茯茶企业应该拧成一股绳,珍惜各项荣誉表彰,塑造“咸阳茯茶”品牌凝聚力,吸引更多的消费群体,提高品牌知名度和市场占有率。“作为陕西泾阳泾水缘茯茶有限公司董事长,我们的茯茶多以订单式销售为主,虽然品牌具有一定影响力,但是我始终认为一家强不是强,家家强才是强,希望茯茶企业集聚发展,真正发挥中国茯茶文化与交易中心品牌作用,引领咸阳茯茶产业做大做强。”

  “其实,茯茶不是一个产品,是一个大的品类,包含高中低端各个层次产品,可以满足不同的消费群体。那么如何让更多人知道咸阳茯茶和背后的历史底蕴,也是我们企业一直在思考和致力解决的。”咸阳泾渭茯茶有限公司董事长胡歆说,企业主要是把产品质量做好,然后想办法进行市场推广、品牌培育,他们目前在着重加大广告媒体和快消店建设投入,并积极参加省内外展会,参与国家举行的外事活动。这次在西安举行的中国—中亚峰会,他们为入住陕西宾馆的国内来宾提供了接待用茶,精心准备了“茯一壶”“汉瓦当茯茶”等产品作为赠送中亚五国元首的国礼和参会部长的伴手礼,在开元名都酒店设立茯茶体验区,为部委来宾和工作人员提供茶歇服务。因为产品品质优、口感佳、包装精美、文化底蕴浓厚,有力提升了接待服务保障工作水平,受到了各方来宾的高度肯定和一致好评,不仅收到了陕西宾馆送来的感谢信,更是让咸阳茯茶在国家层面得到了一定认可,这对咸阳茯茶提升品牌知名度,搭建起跟中亚各国的桥梁和纽带都起到积极作用。“这是一次很好的尝试,我们可以打开住宿领域大门,将酒店、宾馆用的免费基础用茶换成咸阳茯茶,进行更好推广,走进普通百姓。”

  经过多年发展,咸阳茯茶产业初具规模,但在品牌价值、市场占有率、市场知名度,群众知晓率还需发力,这是业界的共识。

  9月12日,咸阳市发布了《咸阳市推进茯茶产业高质量发展实施意见》,明确指出,咸阳将按照尊重现实、分步推进原则,逐步确定全市茯茶的统一区域公用品牌,组建统一质量检测、品牌形象、产品包装的区域品牌运营中心。根据市场接受度、品牌影响力等,逐步实现整合、形成集中统一品牌,并引导全市茯茶企业统一采用“企业产品品牌+区域公用品牌”的形式标注和推介产品,通过各方共同努力,让咸阳茯茶开拓出属于自己的一片新天地。

  一条茯茶高质量发展的道路正在拓宽、延展……(咸阳日报记者 董晓东 马沅聪 李桦)NG体育

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