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NG体育让绿叶子变金叶子 谱写径山茶共富新篇章

  NG体育(组稿俞晓菲徐佐晨子)每双长满茧的手,都有值得歌颂的故事;每滴滚落的汗水,都镌刻着时代的荣光。《余杭区劳模工匠——开讲啦》带你了解劳模工匠故事。

  第三期的主讲人就是来自径山村的余杭工匠俞荣华,他是径山村党总支书记、村委会主任,同时也是径山茶炒制技艺区级代表性传承人。

  禅茶一味悟天下,独一无二是径山。因有“径山茶”这张金名片,被誉为“禅茶第一村”的径山村,在20年前还是一个贫困村。如今的径山村,盛名在外,围绕径山茶,辅以美丽乡村建设、基础设施完善、文化资源挖掘等,走上了茶文旅之路。漫山遍野的茶叶,成了实现当地村民共同富裕的“金叶子”。

  作为土生土长的径山人,俞荣华的成长可谓与茶相伴。他自幼便跟随长辈学习种茶、炒茶。17岁时的他,成为径山茶恢复中第二批正式学习茶叶炒制的学徒。

  炒茶是一个技术活,每道工序都非常有讲究。俞荣华刚学习炒茶技艺时,手被烫出泡是常有的事情,揉捻要掌握手势和用劲的把控,烘焙要控制碳火的温度,整个过程非常锻炼人的意志。作为一名制茶师,俞荣华说:“不论是纯手工制茶,还是半自动机械化制作,要想做出好茶还是要有过硬的技能,要有一丝不苟的执着和精益求精的韧劲。”

  2004年村规模调整时,俞荣华开始担任径山村村委会主任。守着禅寺和茶香,怎么才能让老百姓过上好日子?那时候的他,在思考径山村的发展,同时也在思考径山茶的发展。

  径山茶是径山的金字招牌,俞荣华一心想做最地道的径山茶。为了最大程度地还原茶宴礼俗,俞荣华遍访学者,研究历史文化。他曾多次前往日浙江省观摩学习他们保存的宋代茶礼,广泛搜集梳理古籍史料,学习径山茶宴的礼制流程,助力径山茶文化的挖掘与复兴。2015年,“径山茶宴”被列入第三批国家级非物质文化遗产保护名录。2019年中国茶圣节期间,中断数百年的“径山茶宴”恢复再现。张茶榜、击茶鼓,人们又一次领略了径山茶的文化盛宴。

  径山茶渐渐打开市场,知名度、认可度不断提升,但与之不相匹配的是,作为核心生产区的径山村却鲜有人知,村里茶农为茶叶销售价格低于生产成浙江省,茶叶滞销而忧愁不已。如何让村庄发展起来、让老百姓富裕起来,成了俞荣华最在意的事。

  为了解决“墙内开花墙外香”的困境,借2015年大径山乡村国家公园建设启动的契机,径山村开启了“禅茶第一村”的建设行动。四年的谋划与建设,一个集茶产业、文化创意、非遗传承、乡村旅游于一体的“禅茶第一村”景区在2019年国庆建成开园。径山茶宴入选人类非遗之后,俞荣华又拿出了思虑良久的“规划答卷”:依托非遗品牌,做深“禅村喫茶去”产业文章,推进共同富裕。“以品牌带动茶产业、文化创意产业、休闲旅游产业和茶康养产业等快速发展,助力打造共富先行地。”

  山上寻幽,山下问茶。如今,在俞荣华的带领下,当地的茶企茶农共同研发新茶品,不断用文化做产品,曾经论斤讲价的径山茶,已经开始按克精品出售,径山村也摇身一变成为茶文旅产业融合发展的美丽乡村。2022年,径山村集体经营性收入达到230多万元,村民人均收入达到了5.2万元,村内有10家茶企、12家精品民宿、78家农家乐,还有多家文化公司、文创公司入驻。村庄与村民携手,正在共同富裕的康庄大道上日夜兼程。

  二十年栉风沐雨,身为余杭工匠、径山茶炒制技艺区级代表性传承人的俞荣华始终不忘初心,在径山茶传承发展上不断开辟新的道路。身为径山村党总支书记、村委会主任的俞荣华,在各项工作中敢打头阵、敢挑重任、敢攻难关,困难面前不后退、压力面前不动摇、艰险面前敢担当,以实际行动展现工匠精神,为乡村振兴“提能增效”。

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