NG体育■第32届中国茶业科技年会嘉宾云集。■“五一”过后，崂山茶集中上市。（资料照片） 邢志峰 摄■在北崂茶园，茶农摊晾鲜叶制作小兰花白茶。 邢志峰 摄■返岭社区茶园错落有致。 邢志峰 摄■山、海、城、茶、田于一体的优美风光。 以茶会友，共襄盛会。10月30日上午，第32届中国茶业科技年会在崂山区开幕。
本届年会以“科技引领茶韵崂山”为主题，围绕茶文化、茶产业、茶科技，集“产、学、研、政”合作交流于一体，邀请国家、省、市有关领导，行业院士专家、中国茶叶学会会员代表，及重点企业代表等800余人参会。现场颁发中国茶叶学会2023年茶叶品质评价五星茶样证书、中国茶叶学会青年科技奖、中国茶叶学会科技创新奖，为中国茶叶学会专家工作站/服务站授牌，并举行“南茶北引”纪念封和《崂山茶志》发行仪式等。年会期间，还将围绕“源、品、融、道、创”主题组织崂山茶园现场观摩活动，并聚焦茶与健康、茶产业与乡村振兴等主题开展报告分享。
作为我国茶界最具知名度和影响力的科技盛会，已成功举办31届的中国茶业科技年会缘何选择青岛崂山？显然，这与崂山茶产业近年来高质量发展密不可分——
“南茶北引”开启以来，在市委市政府的殷切关怀下，崂山茶产业持续健康发展，不但为辖区茶农提高收入提供了切实有效的途径，也给崂山区快速推进都市农业标准化、产业化提供了着力点和突破口，逐步走出了一条“特色产业+文化体验+节庆旅游”的乡村产业振兴之路，成为青岛市区域形象的重要代表。截至目前，崂山茶种植面积约2万亩，年产量1500多吨，产值6亿余元，区域公用品牌价值达15.98亿元，拥有中国驰名商标3个、山东省著名商标4个、山东省知名农产品品牌6个，被誉为“江北第一名茶”。
一杯崂山茶，万般青岛美。在崂山区，一幅以茶产业振兴绘就的幸福生活新画卷正徐徐铺展。
一方水土养一杯茶，一杯茶养活一方人。作为中国纬度最高的规模茶产区，生长周期长叠加富含矿物质的天然泉水滋养，造就了崂山茶色、香、味、形俱佳的极优品质。在崂山区，茶叶已然成为茶农们致富增收的“金叶子”，是促进百姓就业的“金饭碗”。
以王哥庄街道为例，作为崂山茶的主产区，这里的茶园面积达14000多亩，约占崂山茶种植总面积的70%，辖区内万余人以茶为业。“我们村共有400亩左右茶园，约三分之二的村民以茶为业。”王哥庄街道雕龙嘴村村委委员李军介绍说。类似情况还有该街道的晓望村。走进晓望村，浑然天成的生态本色与错落有致的茶园风光令人赏心悦目。近年来，晓望村家家户户种植茶叶，1400亩茶园形成了独特的北方茶园风貌，每年可为村集体带来数百万元的收入。
为留住“绿水青山”、郁郁茶园，全链条确保崂山茶绿色品质，崂山区还通过政策补贴等方式，帮助茶农们端稳“金饭碗”。
通过出台《关于推动崂山农业高质量发展扶持办法》等相关政策，崂山区已连续14年实施绿色药肥和物理防控“三项直补”“五项直补”，累计投资1亿余元，全区茶园绿色防控率100%。“药肥直补政策的实施，不仅有效促进了茶农增收、崂山茶品质提升和茶产业健康发展，还赢得了茶农一致好评，取得了明显社会效益和经济效益。”崂山区农业农村局党组成员、区乡村振兴工作推进中心主任赵忠新说。
崂山区还创新开展政策性茶叶气温指数保险，兜底崂山茶产业健康发展，并建立了“崂山茶数字化管理系统”，建设崂山茶大数据平台和物联感知平台，实现崂山茶“一图知茶园，一网管追溯”，并通过送技术下乡等方式，组织农技人员深入田间地头，以田间实操与理论知识相结合的方式，提高茶园相关人员业务素质和技能水平、提升茶农茶叶种植水平，进一步推动崂山茶产业高质量发展。
多措并举之下，崂山区8家茶企入选“全国农产品全程质量控制技术体系试点生产经营主体名录”，培育出全国首个茶叶类特质农产品，获评“全国农作物病虫害绿色防控示范县”“全国名特优新农产品全程质量控制高质高效试点县”。“接下来，我们将继续修订完善多项政策文件，包括《推动崂山农业产业高质量发展扶持办法》《加快推动崂山茶产业高质量发展实施意见》等，加大对茶树新品种选育推广、数字化管理、产业创新团队、气温指数保险、加工设备升级等18个方面的奖补力度，以政策赋能推动茶产业健康发展。同时，把握年会的科技属性，打造并进一步完善大数据平台和物联感知平台，推行‘崂山茶产地证明标识’，确保崂山茶的防伪保真。”赵忠新说。
牢牢端稳崂山茶这个“金饭碗”，在这里，茶农们的获得感、幸福感、安全感日益增强。
小小“土特产”，一头连着百姓增收，一头连着产业发展活力。作为崂山区最具代表性的“土特产”——崂山区越来越注重崂山茶文化的挖掘、继承和发扬。
以文养茶、以茶促文。在崂山区，近年来，茶文旅融合取得了丰硕成果。一方面，聘请专业团队编纂《崂山茶志》，深挖崂山茶文化历史。另一方面，进一步加强“双适区田”栽培模式、“山海茶园”文旅、越冬防护栽培模式、崂山茶制茶工艺、崂山茶道等核心茶文化保护。同时，在全国范围内发起“崂山龙须杯”茶歌征集，录制《崂山茶十二时辰》节目，举办“崂山茶12景”评选、“崂山茶评比大赛”“崂山茶斗茶大赛”“崂山茶摄影大赛”“崂山茶节”“崂山茶谷雨开采节”等节庆和赛事活动，进一步丰富崂山茶文化内涵。崂山茶文化也由此于2022年入选“山东省首批农业文化遗产资源名录”。
其中，仅青岛第十八届崂山茶节一项，就为王哥庄街道引流40余万人次，拉动旅游收入2亿元。今年茶节期间，王哥庄街道将茶元素融入整个文旅大生态，推出茶文化亲子研学游、慢享茶乡生态游、景区打卡醉享游3条茶旅路线，并安排茶乡游主题巴士在12个特色乡村之间环行，向游客们精准推介15家高端精品民宿，农场、乐园等特色游玩点，串联起王哥庄大馒头特色街、王哥庄百年大集、仰口游览区、太清游览区等特色景点，并通过茶宴争霸赛等活动，推出50余道崂山茶特色菜品及崂山茶宴，提升了18家餐饮企业的知名度、美誉度。“茶节开始之初，我们就接到许多家旅行社或旅游团咨询电话，想要带队到茶园体验采茶乐趣，没想到我们种茶的也吃上了‘旅游饭’。”崂山区碧海蓝田生态茶园负责人林先勇表示，茶文旅的深度融合，全面带动了自家茶园周边餐饮、民宿产业的发展。
在沙子口街道，大河东茶园同样正抢搭茶文旅融合的“顺风车”。赶在第32届中国茶业科技年会开幕前，该茶园全面改造成为集农业特色产业、文化体验、休闲观光于一体的田园综合体项目。“大河东是我们崂山茶的‘引种之源’和‘品牌之源’，此次改造，我们将为茶园导入研学游等全新业态。”茶园负责人朱本伦这样说。
“以第32届中国茶业科技年会举办为契机，我们将借助政府主导、企业运作、文化引领和科技支撑，促进茶文旅深度融合。”赵忠新表示，在全域旅游背景下，崂山区将深挖崂山茶文化，打造高端体验空间，持续优化茶产业，鼓励适度规模茶园流转和经营，推动企业与农村社区合作发展茶园建设，“同时，我们还在整合山海、园林、农耕、民俗文化等元素，打造规模化精品茶园，满足游客需求，提升崂山茶的价值。”
用好茶文旅融合这把“金钥匙”，在崂山，茶产业高质量发展的强引擎被全面激活。
年产值6亿余元，区域公用品牌价值15.98亿元……以“崂山”为名，崂山茶早已成为崂山区乃至青岛市的一张“金名片”。
在《2022中国地理标志农产品品牌声誉评价报告》中，崂山茶位列全国1568个地标品牌的第50名，《茶叶品牌声誉百强榜》中第23位，在山东省茶行业达到业内第一。崂山区也因茶荣获国家农产品质量安全县、“百县、百茶、百人”茶产业助力乡村振兴先进典型等40多项省级及以上荣誉。
此番，承办第32届中国茶业科技年会，为崂山区进一步加快推进茶文化、茶产业、茶科技“三茶融合”，实现茶产业高质量发展带来全新机遇。
把“金名片”擦得更亮，崂山区通过深耕科技创新，推动茶产业高质量发展。作为崂山刻在骨子里的发展基因和最强引擎，这正与本届中国茶业科技年会的主题——“科技引领茶韵崂山”相得益彰。近年来，崂山区先后成立“崂山茶产业创新团队”，助力高端精品茶区建设；成立“崂山茶产业集群党建联盟”，将“自主活动”转变为“行业互动”，“个体提升”转变为“整体跨越”，在抱团中开辟创新发展新路径。通过科技创新，崂山区成功培育了“崂茶一号”等茶叶新品种，开发出“崂山龙须”“崂山凤羽”等高端品系，引领崂山区乃至青岛市的茶产业走向更高更远。
把“金名片”擦得更亮，崂山区通过茶文化的传播与交流，让“一杯崂山茶，万般青岛美”定位声名远扬。本届年会，行业协会搭台、业界大咖“唱戏”，除开幕式环节外，还设置了山海茶韵观摩路线，多方位、多角度、多层次展示山、海、城、茶、田相融合的发展之路，向与会嘉宾全面展示崂山茶文化、茶产业、茶科技方面取得的新成绩、新成效、新成果，进一步扩大崂山茶的产业影响力和品牌效应。作为“茶和天下”代表，近年来，崂山茶切实加强茶行业组织的交流，积极参与相关展销会、博览会、文化节，立足中国北方茶叶市场，将产品远销至共建“一带一路”国家，增强海外市场对青岛茶的认知度。
小小一片叶子，承载一段历史，成就一个产业，造福一方百姓。如今的崂山茶，早已不单单是“柴米油盐酱醋茶”中的茶，更是令人向往的“琴棋书画诗酒茶”中的茶。统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章的崂山区，未来可期！