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游荔灵山 走进“中NG体育国名茶之乡”—广西灵山开启一段属于你的茶香之旅

  灵山是一个古朴而美丽的县城。这里,山灵水秀、风光旖旎、人杰地灵,茶叶生产历史悠久,早在500多年前已经开始规模种植。丰富的茶树资源和富含硒、锌等稀有微量元素赋予这里的茶叶独具特色的品质与魅力,是最适宜茶叶生长的黄金地带。灵山茶叶种植面积、产量和产值均位居广西前列,是我国春茶最早采摘地区之一,享有“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”和“全国十大生态产茶县”等美誉。

  位于灵山县陆屋镇簕菜垌水库边,种植面积350多亩,茶园三面环水,树木茂盛,气候优越,有机质高,无污染。践行“绿水青山就是金山银山”的环保理念,不施化肥、不喷打有害农药、不使用除草剂,加上科学的技术管理,生产的茶叶获得了国家有机产品认证。分别种植有黄金茶、白毫早、乌牛早、碧香早等品种,茶叶具有茶汤清绿、滋味鲜甜、香气高、回甘好的特点。

  这里丘陵起伏跌宕,身临其中,满眼绿意盎然,清新的空气,荡漾着幽幽的茶香,沁人心脾。沿着阶梯登上观景亭,放眼望去,横成波,纵成浪,碧浪浩瀚,绿毯铺陈,更似茶海,犹如置身于绿色的海洋,让人迷醉得忘乎所以。在春日暖阳里,跟着我们一起行茶径、品茶趣、探茶乡、泡茶汤、赏春光,感受“只此青绿”的美好。

  陆屋酸醋粉,市级非物质文化遗产项目,是我们本地一大特色,以酸甜风味,爽滑口感夺得一众芳心。软滑Q弹的粉皮包裹着丰富的馅料,根据个人口味搭配扣肉、叉烧、豆腐爽、豆芽、青瓜丝等配菜,淋上秘制酸醋汁,再撒上一把花生碎,一口下去浓香四溢超满足。

  位于灵山县那隆镇充头村,这里不仅茶叶好,景色也是一绝。千亩的茶山云雾缭绕,山峦叠翠,宛如人间仙境,排排茶树紧密相连铺满山间,星星点点的采茶人,散落在这绿水青山间,笑声叮铃,茶歌悦耳,绘成了一幅春来茶事忙的诗意画卷,让人流连忘返。春日漫步茶山,自有清香萦绕。

  境内还有石瓯山、桥顶岭、以及八一风电场特色景点,是茶艺茶文化交流、观光游玩的好去处。每年春天,都会有很多茶友奔赴茶园,只为在这寻找春天的第一口“茶味”,一边品茶, 一边尽享茶园的秀美风光,此番此景,确实有“世外桃源”的意境。

  位于灵山县丰塘镇罗凤江边,山野气息绵长厚重,香气独特持久,一个茶文化浓厚的村镇聚居地,素有“茶叶之乡”和“钦州市茶叶产业第一大镇”的美称,是广西县级现代特色农业示范园。

  占地面积2300多亩,以种植台湾金萱、金观音、铁观音、福云六号等名优茶树为主,主要生产“滕宇”牌红茶、绿茶、小青柑、铁观音和苦瓜茶等高端优质茶。以生产加工、茶园休闲与观光、茶文化展示、技术交流与合作为发展的综合性茶园。

  在传统工艺基础上研制而成的“滕宇”牌红茶、绿茶多次在全国、全区茶叶评比中获得奖项,以独特的工艺和口感收获广大消费者喜爱和赞赏。2022年,红茶制作技艺列为市级非物质文化遗产项目。

  游客们在经验丰富的茶农指导下,小心翼翼的寻找并摘下合格的茶芽,采摘下的嫩芽,由非遗制茶师傅教大家现场炒制。整个制茶过程,让大家了解到丰塘茶叶的发展历史,体验非物质文化遗产制作工艺的魅力和流程。将自己炒制的茶叶带走,送给最珍惜的人,喝着自己亲手采摘炒制的春茶,自是别有一番滋味。

  位于灵山县丰塘镇六颜村竹儿坪,山水灵秀,茶山连绵,山林葱郁。这一味“春鲜”正沐浴在阳光晨露中,此时采茶工们已经穿梭在茶垄间采摘,十指翻飞忙碌起来!走在茶园里,茶树芽嫩叶细、饱满鲜爽,清香扑面而来,茶农们按照“一芽一叶”的标准来采摘,忙碌的身影在茶园,构成一道靓丽的风景线。

  利用六颜村高山连片优势,种植了包括绿茶:东山玉针、毛峰绿茶、碧螺春;红茶:一品松针、圆松针、曲红茶等特色有机茶叶,不喷农药,不施化肥,造就了茶叶新鲜,汤色明亮,幽香持久的特色,赢得消费者的赞誉。

  这里有浓郁的茶乡美景、茶园风光,你可以在集天地灵气于一体的茶园里体验采摘乐趣,体验手工制茶,感受茶文化,感受春天气息,是养心思索的净地,品茗静心的好去处,也是拍照打卡的胜地。

  丰塘腊鸭,市级非物质文化遗产项目,是灵山比较出名的腊味之一。丰塘镇地处灵山北大门和北风口,气温比县城要低2度左右,气候利于腊味的制作,做出来的腊鸭腊味浓郁、肉色厚泽、又香又脆。丰塘镇上许多人都会制作腊鸭,镇上制作腊鸭较为出名的有大军佬腊鸭、肥婆腊鸭、三奇腊鸭、老街大哥腊鸭、丰鑫市场黄八腊鸭等,都以家庭作坊为主。是逢年过节,待客下酒必备的一道美味佳肴。

  位于灵山县平南镇新城旁,占地面积约120亩,身处于被茶树包围的山岭上,含生态茶叶加工生产线、茶墅、生态茶观光基地、接待中心等设施,是集观光揽胜、户外养生、文化体验、餐饮购物等功能于一体的休闲农业与乡村旅游示范点。

  山巅之上,郁郁葱葱,茗香满溢,层层的茶林呈现出生机盎然的景象,这里出产的雨前茶,茶味鲜嫩,营养丰富,销路好,茶叶种植基地和加工厂较多,其中,中茗茶厂所生产的“易福茗”牌灵山红获得中国茶叶学会四星品质认可并通过香港优质“正”印权威标志认可,可销往香港和欧美等地区。

  走进中茗茶叶产业生态园,吃、行、游、购、娱等多样化需求都得到了满足。清晨在山顶上,携大小朋友一起享受云雾缭绕的云海日出;午后在阁楼的凉亭小憩,感受阵阵微风,欣赏茶园的落日美景,悠然惬意;晚上在茶墅的草坪上一起户外烧烤,观星赏月,围炉煮茶,聆听蝉鸣,感受大自然的魅力。

  位于灵山县平南镇桃禾村,占地面积2200多亩,发展种植福云六号、水灵二号、乌牛早、黄金芽、长叶龙井等优质品种。以打造绿色品牌为核心,以俊兴茶厂为依托,以科技创新为支撑,实行无公害化管理,近年来,茶园连续获得无公害农产品产地认证,名声逐渐打响,产品受到越来越多客商关注。

  其中,“俊兴”牌水凌红、毛尖,曾连续在“灵山县春茶节”、“国饮杯”和“中茶杯”名优茶评比中获得特等奖和茶王奖等众多奖项。随着灵山县生态旅游发展,将进一步扩大规模,打造生态休闲与观光旅游于一体的生态茶园。

  随风声,随花香,随着烟火气,看漫山春色吧,穿梭在层层梯田的茶园,满目皆是春光胜景,一抹抹清新悠然的绿意,让你放松身心,欧阳修说的“纵情山水间,茶亦能醉人”大抵就是如此了。

  位于灵山县平南镇驾马村,是钦州市“农业产业化重点龙头企业”,灵山县精品茶园。占地50多亩,种植有金观音、金牡丹、乌牛早、春波绿、长叶龙井、金宣等品种。“桂灵”牌红茶、绿茶,茶叶品质优良,具有外形秀美、汤亮、香气高等特点,深受广大茶友的追捧和喜爱。

  产品多次荣获广西“桂茶杯”名优茶评比特等奖、一等奖NG体育;2010年,“桂灵”牌灵螺春绿茶,荣获中国茶叶学会首届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖,成为广西唯一一个获该奖项的绿茶产品;今年,“桂灵”红茶荣获第二届世界红茶产品质量推选金奖。

  远处丘陵连绵起伏,清新的空气中混杂着茶叶的芬芳,满目茶树青翠欲滴,身处其中彷佛一切烦恼都会随着微风烟消云散,天然茶山,自然滤镜,助你拍摄各种美照,记录属于你的春日美好,或许这就是茶园诱人所在吧。

  竹编工艺是荔乡一项历史悠久的传统手工技艺。2018年,灵山竹编技艺被列入自治区级非物质文化遗产项目。在民国时期,灵山竹编产品就已经小有名气。其用料讲究,编织技艺独特,在编织过程中融入许多书法、绘画中的图案,随着时代变化越来越突出个性和艺术美感,经过防霉、防虫处理的竹编制品,可以保存几十年不坏,获得社会各界的高度好评。

  位于灵山县烟墩镇六局村委,石瓯山海拔500米,常年云雾缭绕,四季常青,因山顶天然“石瓯”而得名。连片的茶园面积有3200多亩,种植至今已有57年历史,利用灵山桂青种、小叶品种加工,主要产品有“石瓯山”牌绿茶、黑茶(六堡茶),是广西六堡茶出口茶叶备案基地、广西茶科所科研基地。

  用灵山桂青种制成的广西六堡茶,吸天地之灵气、浴高山之灵雾、汲花岗岩之乳泉,具有“红、浓、陈、醇”四绝俱佳的特质,在国内外都享有较高的声誉,远销港澳、日本、东南亚等国家(地区)。

  2020年,“广西六堡茶”获得国家地理标志保护产品认证,“石瓯山”牌茶叶产品已通过SC认证、绿色农产品认证,入选第四批广西农业品牌“广西好嘢”区域公众品牌目录,是广西休闲农业与乡村旅游示范点。

  “石瓯” 乃日出彩光之聚点,登此观日出,饱览石瓯山怪石景观,聆听自然物语,其妙无穷。茶场内石瓯山水库环抱其间,三五好友,寻着湖边席地而坐,围一方天地,或是临湖垂钓,就着春光一同饮下,喝出春天野外的那些山花浪漫,和那些虫草的呢喃呢?

  临近三月三,熙熙攘攘的烟墩街特别热闹,琳琅满目的美食让人目不暇接。有彩色糯米饭、竹筒饭、六加炸籺、叶鞘籺、艾叶糍粑、炒田螺、灵山印饼等各种小吃,糯叽叽的,馅料都是满满的有甜口和咸口,每一样都好吃,我都爱!有空记得来烟墩去赶集寻找更多的民间小吃哦。

  烟墩是灵山著名的“大鼓之乡”,烟墩镇村村都有大鼓,烟墩人无鼓不欢。鼓声雷动,叹为观止,如今,烟墩大鼓以其独特的民俗文化在钦州市、广西全区,乃至全国负有盛名,成为当地靓丽的文化旅游名片,但凡重大节日、重要庆典仪式都由它开场及压阵。2008年,烟墩大鼓列入自治区非物质文化遗产项目。

  位于灵山县石塘镇镇安村军营垌,在一片青山绿水之间夹着一大片茶园,迎面扑来阵阵清香,那便是茶园的气息。许峰茶园的土壤是排水性好的优质砂质壤土,而茶园的海拔、坡度和坡向造成了温度和湿度都很适合茶树的生长,这里的水质无污染,因此获得了无公害农产品产地认定证书。

  许峰茶业是当地有名的种茶大户,从上世纪90年代开始推广种植福云六号、福安大白、平阳特早、乌牛早、铁观音等优良品种,目前,生产加工茶产品有19个品种,主要出品“许峰”牌绿茶、红茶。以无公害标准生产为重点,加大推优推技力度,促使茶园四季常青,加工出来的茶产品质量好,深受广大消费者的青睐,远销上海、武汉、北京等全国各地。“许峰”牌灵山红,荣获第十一届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖和第三届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。

  近年来,茶园大力推进茶品牌培育提升工作,引进种植紫鹃、黄金叶等名优品种,发展速度不断加快,茶叶新品种不断增多。这里有浓郁的茶乡美景、茶园风光,你可以投身其中,背上竹篓,戴上斗笠,化身为漫山采茶人中的一员,感受这个春天大自然的馈赠。

  石塘是灵山县优质水稻主要产地镇,得天独厚的地理环境和气候,使得石塘镇生产出来的大米粒粒饱满晶莹,香气浓郁,不仅营养丰富,而且口感清甜,孕育出了“龙绕香”“稻知米”“六穗丰”“粮发香丝”等知名品牌,堪称稻米中的上品。目前,较大规模的大米加工厂有勤达、三禾、利民3家大米厂。

  位于灵山县佛子镇桂山村委,南朝灵东水库,海拔高、云雾环绕、灵茶净土、空气无污染,可谓是“云雾山中出好茶”。以种植桂青群体种、云大种、福云六号等十多个茶树品种为主,主要生产炒青绿茶、毛峰、碧螺春等优质茶,其中灵山桂青群体种面积150亩,是目前我县保存完整三大桂青群体种之一。

  老师傅制茶技术精湛,承传炒青绿茶传统技术,自创制茶5勤艺技,所盛产的茶叶,尤其是炒青桂青茶具有索条圆细,栗香浓郁、滋味鲜醇回甘、汤色碧绿明亮,耐泡等特点,获得客商一致好评,畅销全国各地,特别是绿茶供不应求,年销售干茶10多万斤。

  灵山绿茶在2013年度、2015年度、2017年度获选入农业部《全国名特优新农产品目录》;2020年,“灵山绿茶”获国家农产品地理标志登记保护;同年11月,“灵山绿茶”入选广西农业品牌“广西好嘢”区域公众品牌目录。

  在这里,可畅游“林中有茶,茶中有树”茶园美景,可自己采制茶青,体验手工制茶的过程。手捧一杯炒青绿茶,行走在绿油油的茶园里,看着杯中清亮的汤色、青绿的叶底,轻轻摇晃茶杯,缕缕茶香从杯中飘逸出来,沁人心脾,兴起了,还可以在茶山上来一段山歌,感受淳朴自然的乡间生活。

  生态鱼苗是在流动的山泉水中自然生长,可谓土生土长的“土货”,直饮山泉水,肉质细腻饱满,无腥味、无杂味,香嫩爽口、鲜甜美味!主要分布在佛子镇芳兰村、龙渊村、桂山村养殖场。

  龙渊香糯脱壳后米粒饱满圆长,外观为白色,不透明,富含蛋白质和脂肪,营养价值较高,且糯性好,口感柔软,粘度适中,香味持久。用龙渊大糯米做成的大粽走出了广西,曾代表广西灵山走进,龙渊大糯成为了灵山的一张名片。

  土猪是农家饲养,体型小,经济早熟,肉质香嫩,铜体瘦肉含量较高,肉嫩味鲜,皮薄骨细,早期即可宰食断乳仔猪和乳猪无腥味,故誉之为香猪,加工烤猪、腊肉别有风味。

  当您接到0771-12340绩效考评民意调查电话或微信调查问卷,请耐心接听和回答,客观评价钦州各项工作,为钦州点赞!

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