茶叶分为大叶种和小叶种，仅有普洱茶属于大叶种，其必须经过自然氧化（12年干仓），才能去除苦涩味，因此才有“越久越醇”的特点。而其它小叶种茶，则要越新鲜越好。
批次一般有三位数或四位数字，而如大益1401和401这种类型的，1401是2014年第一批生产的茶。401是2004年第一批生产的茶。1401之所以在前面加个1是为了区分年份的。01就是第一批，如果是1402就是2014年第二批，以此类推。
1．食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请；
茶叶产品标准号指的是茶叶生产标准执行号，如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》国家标准生产、运输、储存，除此之外，要注意区别唛号，唛号为4~5个数字，如7542，前两位为该款茶的配方年份，第三位为原料等级，末尾一位为生产茶厂的编号。
我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。
2.作为厂商，不管生产任何的东西，当这个厂成立的时候，就必须要有产品生产许可证。如果厂家想要生产减肥茶，那么工商局不给他批生产许可证，那么就意味着这个工厂没有资格去进行生产。就算产出来的减肥茶都是属于违规的。因为他在去申请许可证的时候，相关单位会来检查厂家的所有资质。
有副作用和依赖性，我老婆在喝，不但不起相关作用，而且喝久了喉咙干痒痛还痰多。为此不让她喝，就是不听，跟洗脑了一样。气的我不行，不知道添加了什么
干制食品分类也是在食品里面的，例如蔬菜制品里面有一类蔬菜干制品。水果干制品是在水果制品里面。干制水产品在水产制品里面。
食品按最新的生产许可分类有这些：1、粮食加工品（小麦粉,大米,挂面,其他粮食加工品）。
2食用油、油脂及其制品（食用植物油,食用油脂制品,食用动物油脂）。3、调味品（酱油,食醋,味精,酱类,调味料,食盐）。
6、饮料（包装饮用水,碳酸饮料（汽水）,茶类饮料,果蔬汁类,及其饮料,蛋白饮料,固体饮料,其他饮料）。
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13、糖果制品（糖果,巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品,果冻）。
22、水产制品（干制水产品,盐渍水产品,鱼糜及鱼糜制品,冷冻水产制品,熟制水产品,生食水产品,其他水产品）。
27、保健食品（片剂,粉剂,颗粒剂,茶剂,硬胶囊剂,软胶囊剂,口服液,丸剂,膏剂,饮料,酒剂,饼干类,糖果类,糕点类,液体乳类,原料提取物,复配营养素,其他类别）。
28、特殊医学用途配方食品（特殊医学用途配方食品,特殊医学用途婴儿配方食品）。
30、特殊膳食食品（婴幼儿谷类辅助食品,婴幼儿罐装辅助食品,其他特殊膳食食品）
散装茶叶销售同样需要提供营业执照、食品卫生许可证、个人卫生健康合格证，而且必须明码标价、产地检疫证明（备用）、进货渠道证明、增值税专用发票、产品等级和品名。散装茶叶还必须放在规定的容器里加盖盖子，总之让顾客进店可以一目了然。
食品生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、行业生产许可证、茶叶检验报告、组织代码机构证、执行标准号备案。
每项手续都需要到相关的部门申请办理。创业者需要先将所需要各项材料提前准备齐全，然后直接预约申请，这样可以速度更快一些，减少前期的准备时间。