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专家指茶NG体育叶防控新冠病毒饱受争议如何正确理解茶叶的保健功效?

  春节期间,新冠病毒肆虐,一些商家搬出专家关于白茶抗病毒作用的文章,甚至编造钟南山甘普茶可预防和减轻肺炎的故事。接着,南京日报发表消息称,南京大学研究表明金银花、绿茶能防控新冠病毒感染。云南农大不甘落后,紧随着发布首次发现茶叶具有防治新冠病毒感染的潜力的研究结论并要做临床试验。

  这些奇葩的结论和观点一出来,无不迅速引起热议。一些茶商兴高采烈,大量转发,巴不得马上引发一股茶叶抢购潮;网友们则是一边倒的质疑,甚至围攻、谩骂,一些文章仅存活几个小时,尴尬退场,留下了一地鸡毛!

  有人认为,在重大疫情和流行病毒面前,专家们“抢戏”、曾热度实现不应该;科研结果不够严谨,夸大茶叶的功效,偷换“喝茶健康”与“防控新冠病毒”概念;公共研究献媚地方政府,公共品牌捆绑专家站台;有人建议让这些专家带上茶叶去支援武汉……也有人认为,科研结果被茶商利用,断章取义,甚至歪曲篡改,夸大其词。

  经过此次重大疫情冲刷,有关茶叶功效问题终于被牵扯出来摆在桌面上,茶行业不可不直面面对!对此,本人的的观点如下,虽然有些人可能不愿意接受,但良药苦口,旨在抛砖引玉,深入反思,以此为鉴:

  比如有文章指出,别说科学家,就连好好上学的初中生都知道,实验室条件下的生物化学反应和实践中的实际应用,是两个完全不同的两回事。比如说,酒精、白醋甚至白开水能有效地杀灭几乎所有一切病毒,但酒精、白醋、白开水能注射到人体血管里面去杀灭病毒么?

  免疫学专家也表示,新冠病毒感染的是肺泡上皮细胞,“但我们喝茶,无论如何,茶水是不会灌到肺里去的。”即便体外试验证明茶水可以抑制或灭杀病毒,并不等于“喝茶就可以抑制或灭杀病毒”。

  茶叶最早是以药的形态出现,“神农日遇七十二毒,得荼而解之”的故事流传甚广,但显然仅仅是一个遥远而美丽的神话、传说。在缺医少药年代茶叶曾经被作为药物广泛使用,在中华药典中从《神农本草》到《本草纲目》众多书籍都记载了茶叶的药用功效,但随着科技发展和社会进步,除了极少数地方、品种和茶叶提取物(如药茶等),茶叶基本上退出中草药行列,成为生活中的日常饮品,即所谓的“柴米油盐酱醋茶”。

  至于今人把茶当药的主要依据——“茶为万病之药”,陈藏器在《本草拾遗》里是这样写的:“贵在茶也,上通天境,下资人伦,诸药为百病之药,茶为万病之药”。意思是说,在诸药中唯独茶叶有广泛用途,可祭品、为饭菜、能药用、作饮料,达“济世”“治人”,由此而言“茶为万病之药”。

  茶叶所含的一些有效成分确实有防治疾病的作用,但由于其含量和浓度远远得不到防治的要求,所以无法发挥其实际的效果。比如西兰花是公认的“抗癌蔬菜”,但需要的剂量和浓度非常大,一般人每天需要吃6磅(约2.7千克)才有抑癌效果。实际上,茶叶对于人体健康的效果跟粮食、蔬菜、水果差不多,抑或稍微大一点而已。

  唐代刘贞亮提出了茶有“十德”:“以茶散闷气,以茶驱腥气,以茶养生气,以茶除病气,以茶得礼仁,以茶表敬德,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可雅心,以茶可行道”。这是喝茶有益于健康的最好阐述,值得提倡、宣扬。

  茶叶含有多种营养成分,喝茶有利于人体吸收养分和补充水分,有可解渴、消食、提神、去燥、降火等效果。茶叶还是精神性饮品,喝茶可以愉悦心情,修心养性。因此,喝茶有一定的养生保健功效。

  疫情当头,喝喝茶更是一种非值得大力提倡的良好生活习惯,可以提高人体的免疫力,提高宅家的生活品质!

  都说疫情是面照妖镜,专家的素养、商人的良知、民众的智力……一切全都暴露无遗。这次疫情中,素有纯洁、高雅之称的茶行业也因不合时宜、过分夸大功效让人感觉大跌眼镜,十分反感。

  在传统营销中,一直把营养、健康等功效作为茶叶的卖点。此次事件可能让消费者对茶叶的健康属性产生怀疑,甚至对茶叶的功效宣传产生反感,茶行业因此十分担心会影响今后的茶叶销售。

  其实,任何事物都有正反两方面的作用。这次事件给茶产业带来的既是挑战,也是机遇。希望大家保持平常心,实实在在做干净、好喝、价格适中的茶叶,营造一个茶叶天然、健康的本质和纯洁、雅致的生态。

  1、对待茶叶的功效问题,必须回归理性,尊重科学,正本清源。不要夸大效果、过分渲染,也不要搞“茶多酚可抑制癌细胞等于喝茶可防治癌症”之类的专家式论证来忽悠、欺骗消费者,更不要像某些人病恹恹的却在不停地叫喊“茶能治百病”那样乱七八糟、乌烟瘴气。

  2、发挥茶叶在精神、文化等方面的独特优势。因为茶叶有粮食、蔬菜、水果所缺少的文化属性,可以多宣传、强调喝茶舒心、怡情、休闲以及社交功能等。同时,在品类、口感、包装、体验等方面进行颠覆性改革,增强茶叶的多元化、时尚化,吸引更多人特别是年轻人喝茶,让喝茶成为一种良好的生活习惯,以实现“茶为国饮”的目标。

  3、兼顾各种需求,真正把茶叶的功效全面展现出来。产品方面,坚持生活必需品“口粮茶”和高端个性化“品鉴茶”两极细分,既实现全民饮茶,又满足部分人精神上的享受;营销方面,坚持线上和线下并举,既做到网络销售的快捷和规模,又强化传统的茶馆、茶会、茶区游等体验式消费的作用;文化方面,坚持传统与时尚兼顾,既可以传承、弘扬优秀的中华传统文化,又能够满足新时代茶叶消费人群的需求。NG体育

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