枣芽茶顺应茶叶电商发展新趋势，探索出了一条属于自己的发展之路，同时也为当地农民增收提供了新途径。
新华财经北京6月5日电 （胡蓉）茶，专属于东方的特殊符号，其历史长达五千年之久——“神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。随后，中国人就爱上了喝茶，写《茶经》、开辟“茶室”、琢磨“茶道”，让一片片小小的绿叶在水中完美释放茶多酚和迷人的芳香，成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
这种自带“流量”的天然属性，与电商行业完美契合。据中国茶叶流通协会估算，2022年中国茶叶线年的年均复合增长率保持在10%以上。从消费人群看，年轻态消费群体已逐渐成为市场主力。
年轻人爱上喝茶，越来越深刻地影响着茶行业。6月2日，陕西省供销合作总社主办的第十七届中国西安国际茶业博览会上，茶产业专家在发言提到，围炉煮茶、中式煮茶等新场景流行，拉动年轻人加速转向饮茶群体，NG体育19-30岁人群已占茶叶线%。
与中老年茶叶消费者不太一样，年轻消费者对茶叶的口感没有过多关注，往往以花草茶为代用茶作为消费入口，再向乌龙茶、红茶、普洱茶等品类延展，而这些茶品都位居线上销售榜前列。
目前，很多电商由单向思维加速向多元化、融合化发展，进行跨界创新。例如，推出“茶+”新品，茶与药食同源产品材料结合以满足更多功能需要；打造龙井抹茶冰激凌、滇红柠檬茶、桂花乌龙茶等新茶饮；把胡椒、咖喱、芥末与茶复配出混搭风味茶等等，都很受年轻人欢迎。茶行业在电商的道路上更加注重细分市场和消费者分层策略，产品种类也因此更加丰富。
除此之外，直播电商尤其得到年轻人青睐。直播电商中的专业主播因传播茶叶知识、茶叶文化、茶生活方式而受到喜爱和信任，进而成功带货。部分平台进一步探索的沉浸式现场直播，形成更为真切的消费感受。通过直播，消费者观看到了茶叶的采摘、制作和品鉴过程，促进了对茶叶的购买决策。而主播的现场沟通和问答，也增强了消费者的信心和购买意愿，继而通过在线支付，实现一站式购物体验。茶叶直播电商的快速崛起，让茶行业弥补了传统销售模式中的短板，为整个行业带来了新的机遇和发展空间。
在本届茶博会上，全国供销茶产业发展交流大会是一大亮点，茶产业院士、专家围绕“茶产业高质量发展助力乡村振兴”这个主题各抒己见，其中陕西延安的特色茶饮枣芽茶作为优秀案例被提及。枣芽茶顺应茶叶电商发展新趋势，探索出了一条属于自己的发展之路，同时也为当地农民增收提供了新途径。小小一片茶叶，不仅能够让人体味到源远流长的茶文化，更能带动当地人增收致富，的道路越走越宽广。
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