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NG体育7000家门店的茶百道完成融资谁是下一个万店品牌

  6月9日消息,新茶饮品牌“茶百道”获得新一轮融资,由兰馨亚洲领投,多家知名投资机构跟投。而在多方确认中,此次投后估值出现多种说法,去年曾有机构报价180亿。

  据企查查信息显示,通过股权穿透,茶百道所属的四川百茶百道实业股份有限公司,王霄锟掌握约55.84%的股份,在今年5月分别发生了两次工商变更第一次变更时注册资本从“1亿元人民币”增加到“1.25亿元人民币”,几天后再次增加到“1.32亿元人民币”。

  九月生创始人张小草表示:近几年资本在餐饮行业逐渐被妖魔化了,茶百道的融资则告诉市场:有实力但低调的企业也能拥抱资本,认真经营企业也会发光发热,资本和品牌之间的关系无疑在往更好的方向发展。

  在此之前茶百道就已经动作频频:据报道茶百道冠名的音乐节,全网总计曝光量约3.5亿,现场人流饮品销售转化率月15%。

  还在成都大熊猫繁育研究基地选择终身认养了一只大熊猫,并命名为“茶茶”。据公开报道,大熊猫的认养方式有3种,分别是年度认养,每年10万元;终身认养是50万元,而冠名认养一只大熊猫的费用是100万元。

  茶百道的营业门店数量,已经突破7000家,覆盖全国330+城市,从体量上看,已经正式进入TOP3行列,门店规模与书亦烧仙草、古茗进入了同一个量级。

  此外还宣布了全新的品牌升级,茶百道的注册英文名称从“ChaBaiDao”更改为“ChaPanda”,IP丁丁猫也变成了一只“手捧茶杯与吸管的蓝色熊猫”,更直观地传达“一杯好茶”的诉求。新定位新形象确定后,茶百道将启动旗舰店、形象店项目,以“探索好茶”为主线,打造多城形象主题店。

  茶百道还进一步在产品上进行升级,强调“好茶底”,推出全新鲜奶茶/轻乳茶、纯茶产品矩阵,更是早在2022年底就上新了坦洋工夫茶,是其团队在地处浙闽丘陵的坦洋村,找到的一种自带桂圆香气的小众茶叶。

  茶百道创立于2008年,在2018年至2021年之间,门店数从百家突破至5000多家,茶百道大部分门店以加盟为主,而外卖是茶百道留给外界的深刻印象之一,为了支持外卖业务,一家茶百道门店的典型空间布局为:80%的面积是开放性厨房,只有20%用于前台接待。

  有消息透露,茶百道2022年实现营收约40亿元,利润额达到约9亿元,即对应利润率约为22.5%。

  一茶饮行业资深观察者认为,“目前茶饮市场已经进入一个存量市场阶段,对于茶饮品牌来说,未来的机会还是要寄希望于新的事物开启行业的增量发展,就像当年奈雪的茶和喜茶,通过产品把整个赛道的空间拉开了一样。”

  合众合创始人姚哲则表示:融资发展是加速行业向头部集中的表现,5000家门店规模以上的茶饮品牌完成融资并不稀奇,茶饮资本化仍在加速。

  茶百道没有透露这笔融资会用于何处,但无论是门店规模的扩张,还是供应链布局,都已将野心写在了脸上。

  此前,古茗公布了其最新战略计划:2023年要新增3000+门店,总门店数量将会突破10000家,重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。其在广西桂林的一家门店,4月22日开业当天,通过买一赠一的优惠,单日营业额突破了9万元。

  4月份,沪上阿姨也公布了“万店计划”:2023年,沪上阿姨计划新增门店3000家;年底营业门店数预计将会突破8000家,签约门店超过10000家。据悉,沪上阿姨准备了5000万的补贴,在全国连续多场召开合作伙伴大会,据壹览商业发布的品牌新增门店数据。

  而在茶百道之前,书亦烧仙草已在去年拿到超6亿元的投资,投后估值约100亿——同样是一家来成都的新茶饮品牌,彼时书亦烧仙草已经在全国开店7000多家。

  2023年是茶饮品牌全速奔跑的一年,有品牌创始人透露,为了在这一战中占据优势,品牌们很早就已经在筹备扩张资源,好的门店位置大部分早已被各大品牌握在手中。

  张小草认为:更重要的还是组织力的建设、产业链的稳定、品牌影响力、忠诚度建设等综合要素影响下的良性发展,如何才能“活得久”才是品牌应该认真努力的方向。

  此外,产品也是品牌发展不可忽视的一环。如何利用品牌规模提升效率,利用产业链的高度集中来压缩成本,提升性价比,挤出利润,才是品牌加速跑出规模的核心原因。

  而且,随着茶饮品牌更大规模的发展,粗放、低效率的发展模式会被逐渐取代,这样代表着整个行业走向成熟。

  姚哲表示:“茶饮目前进入了洗牌和整合期,接下来可能是并购潮,区域品牌连锁特色差异化都很强,只要坚守区域,不乱扩张还是可以有自己市场。大连锁的特点是普适性强,在门店规模铺出后,会加速产品迭代,进入新的产品周期,谁能真正抓到顾客成熟后的茶饮市场,谁就能第一个破万店,拭目以待。”

  在众多细分赛道中,茶饮是最有希望破万店的,得益于其高标准化和足够广阔的市场,尤其在十几元的中间价格带上,暂时还没有跑出一个行业龙头。

  茶百道客单价虽有浮动,但整体维持在16元-18元左右,属于茶饮的中部价格带,也是新茶饮当下价格最大红海。

  在此之前,行业内绝大部分注意力都放在了喜茶和奈雪这样的高价茶饮品牌上,但随着单价30+的饮品降到20元范围内后,大家意识到中部价格带才是更正常合理的水平,而恰恰也是在这个价格带里,跑出来了一大批5000+门店的品牌,现在它们都在向着万店冲击。

  姚哲认为这个价格带最大的特点就是:价格实惠、品质保证,在兼顾性价比的同时也深刻了解用户。

  实际上中部价格带和下沉市场,一直以来都是市场化表现最强的部分,绝大部分中部价格带品牌几乎没有什么溢价,通过门店规模提升的效率,也是整个市场性价比最高的价格带。

  其实,越是基层,消费者对价格越敏感,喜茶可以通过原料升级的方式挤压掉蜜雪冰城在下层市场的竞争力,而性价比的要求则把下沉市场的泡沫逐渐挤出。

  “下沉市场拼的就是集约化程度,把产业链条中的空间挤出,让赛道变得非常集约、做到极致性价比,这样才能往中低端市场去渗透。”有茶饮观察者说道。

  张小草则表示:中部价格带更重要的还是建立好品牌的组织力、影响力,光靠产品不足以支撑其规模化发展。

  但有一点可以达成共识的是:中部价格带非常容易跑出规模化的品牌,其高度市场化的表现意味着这是一片没有泡沫和陷阱的“伊甸园”。NG体育

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