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NG体育抖音外卖打退堂鼓?目前已放弃年度销售目标

  NG体育笃信“大力出奇迹”的抖音,在开展新业务时总是高举高打,电商业务如此,本地生活业务同样如此。

  8月份时,抖音宣布将和饿了么共同探索本地生活新体验。抖音有流量,饿了么有商家和骑手资源,双方的合作可以说这是一场双赢的合作。

  2022年12月5日,抖音正式推出了“团购配送”服务,由达达、闪送、顺丰同城第等三方即时配送平台为餐饮商家提供配送服务。

  业内人士普遍认为,团购配送服务上线后,抖音外卖业务才算正式走向大众面前,但激进的抖音在新的一年就定下了要完成1000亿元GMV的目标。

  数据显示,抖音外卖1-3 月的日均单量维持在 1 万-2 万单,月均GTV(核销后交易总额)不足1亿元,直到五一假期的到来,日单量才有机会突破10万单。

  对比自身,抖音外卖业务已经是有所起色,但对比行业,这个数据却显得有点难看,毕竟美团外卖的日均订单量已经超过5000万单。

  由于上半年业务进展未达预期,抖音外卖如果要完成先前定下的全年目标,意味着下半年 GMV 至少要超过 900 亿元,而这显然不是一个容易完成的任务。

  因此,抖音外卖放弃了1000亿元的年度GMV目标,下半年的业务重点也从关注GMV增长,转向了尝试用更多方式跑通业务流程。

  在这半年里,关于“抖音外卖将在全国大规模上线”的“烟雾弹”不时出现,先是3月,后是6月,但不管是哪个时间点,最终都以抖音辟谣收尾。而从上半年的业务情况来看,距离抖音外卖全国大规模上线应该还有一段距离。

  而在流程繁琐的外卖领域,也有着许多问题等待抖音去解决,首当其冲的便是履约配送问题。

  经过外卖平台多年的市场教育,用户已经形成了“30分钟送达”的外卖心智,而这个心智是建立在外卖平台几百万骑手的基础之上的。但显然,作为“跨界玩家”的抖音并不具备运力上的优势。

  虽然和抖音合作的顺丰同城、达达也有上百万骑手,但由于不是自有的配送团队,抖音外卖在运力调度上有着很大的局限性。

  因此可以发现,相比于2021年内测过的“心动外卖”,这次抖音采取了差异化竞争,用不那么强调时效性的“团购配送”切入外卖领域。

  同时,为了平衡第三方配送的成本问题,目前抖音上提供配送服务的商品主要以高客单价的多人套餐为主。

  但是要注意的是,虽然这种策略为抖音外卖找到了差异化定位,但用户对这类团购套餐的“刚需性”并不强,这在一定程度上会限制抖音外卖订单量的提升。

  另一方面,如今外卖的边界早已从餐饮扩张至生鲜、百货等全品类。抖音的即时零售“小时达”服务也在近期扩大了测试范围,试点城市由深圳、广州等扩展至武汉、天津等地。

  不管是想要扩大餐饮外卖的订单规模,还是想要支撑起即时零售业务,抖音都必须想办法提高平台的履约能力,包括提高配送时效以及降低配送成本。

  对于抖音来说,最优解或许是建立自己的配送团队,但在3月的字节跳动11周年年会上,字节跳动CEO梁汝波明确了未来一年公司以电商、信息平台为核心的战略。

  集团的降本增效还在继续,至少目前来看,平台下场自建运力体系的可能性并不大,抖音尝试着用更多方式跑通业务流程。

  最新消息是,除了第三方配送平台外,抖音还将和本地生活服务商合作,借服务商之力做配送。多家本地生活服务商接到抖音到家团队的邀请,参加抖音外卖业务的培训,主题口号之一是 “星火燎原,点亮团购配送新时代”。

  而在抖音不断探索新的业务模式,尝试补足自身短板时,来自美团的外部压力越来越大。

  “我们每迈出新的一步,都认为美团是不是要马上反击和跟进,但结果什么都没等到。”

  抖音的内部人士此前在接受媒体采访时,曾表示本地生活业务在初期扩张的过程非常顺利,几乎没有感受到来自美团的反击。

  但当抖音逐渐成为消费者决策平台之一,吸引了越来越多的餐饮商家入驻时,感受到了威胁的美团,在今年启动了全面反击,想要遏制住对手的成长。

  3月份时,美团推出了“特价团购”版块,主打“限时补贴,全网低价”,入驻该板块的商家多为大型连锁商家,例如华莱士、奈雪的茶、蜜雪冰城等,而这些商家正是抖音团购的主力军。

  在3月的财报电话会议中,美团CFO陈少晖表示,业务恢复和增长将成为美团核心本地商务业务的工作重点,预计相关支出同比去年将出现增长。并且他还明确,美团将为餐饮外卖业务的推广和补贴提供更多投入,刺激需求的增长。

  4月17日,包括抖音外卖试点的北京、上海、成都在内,美团在全国20多个城市上线了团购配送业务,主打的也是高客单价的多人团购套餐配送, “没有多余的玩法,就是对标抖音。抖音有的,美团也必须有。”

  除此之外,美团还在内容上发力,不仅推出了“神抢手”项目,还将每月18号的神券节营销活动与直播结合起来,采用直播间售卖外卖商品券的形式打造自己的直播IP。

  如果说团购配送业务是完全对标抖音的产物,那么以单人套餐为主,既能满足囤券需求,又能够即时配送的“神抢手”直播间,则有机会把抖音上因为套餐分量过大、单价过高而犹豫是否下单的用户给吸引过来。

  除此之外,美团还在建立直播中台,并为其招聘了一位新负责人,向美团最高决策机构 s- team 成员李树斌汇报。在未来,直播中台的能力将被复用到美团各业务中。

  很显然,不管是核心业务还是内容建设,在竞争的应对上,美团都要比一年前更加积极和坚定。

  当沉睡的雄狮苏醒开始反击,抖音面临的压力绝对不容小觑。而抖音外卖能否从夹击中突围,做大业务体量,我们将持续关注。

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