新丰县黄磜镇属高寒山区，依托优质的高山资源和良好的生态环境，着力改变过去单一依靠瓷土开发带动增收的现象，推行“专业合作社+基地+农户”模式，因地制宜发展水果、花卉、高山茶、油茶、中药材等种植产业。特别是今年“百县千镇万村高质量发展工程”全面实施以来，该镇把高山茶作为乡村振兴的重要抓手，充分利用资源禀赋推进茶旅融合发展，把茶山变“金山”，把茶叶变“金枝绿叶”。
盛夏时节，记者走进新丰县黄磜镇雪峒村丰盛高山茶农民专业合作社看见，茶农正在车间里对摊青完的茶叶进行揉捻处理，揉捻车间内已基本实现机械自动化，但仍需茶农在车间内进行一些简单的人工操作。
优质的红茶需要经过新鲜茶叶采收、摊青、揉捻、发酵、干燥、提香、风选、冷却等多个环节，除了发NG体育酵、干燥、提香这些重要的环节外，新鲜茶叶的品质更为重要。丰盛高山茶农民专业合作社负责人说道：“这里的环境、土壤、气候相当适合种植茶叶，我跑遍了很多地方，千挑万选才选中这个地方，这里种植出来的茶叶品质非常好。”
过去，靠开采瓷土矿为主发展模式虽然一定程度上带动雪峒村的经济发展，但也引发生态环境恶化、基层治理混乱、村集体经济薄弱等问题，令村民深刻体会到这种不可持续的发展方式“得不偿失”。
如今，雪峒村坚持生态优先、绿色发展理念，积极探索“两山”双向转换路径，推行“党支部+合作社+基地+农户”发展模式，由村党支部领办丰盛高山茶农民专业合作社，通过统一流转土地、提供技术指导、拓宽销售渠道等方式，推进高山茶种植基地发展，带动150余户村民增收致富。该合作社现有社员153人，其中农民成员150人；种植基地面积3000亩，其中种植茶叶1200亩、已产茶叶约800亩、待产400亩，茶叶年产量7500公斤，年产值达1200万元。“以前我在外面务工，收入不高，还不能照顾家里，现在回到家门口就业，每个月能有稳定的收入，还可以照顾老人和小孩，家里的经济收入也稳步提升。”一茶农告诉记者。
以茶促旅 打造精品旅游路线年，新丰县成功入选广东省首批省级现代农业（茶叶）产业园建设项目，2020年通过省级验收。通过实施茶叶产业园建设，该县的茶叶产业发展有了质的提升。在茶叶产业园辐射带动下，生产规模不断扩大，目前全县规模以上的经营主体共17家，面积约1.5万亩，年产量约1200吨，年产值约1.8亿元，拥有“粤字号”农业品牌10个、有机产品认证8个、申请专利6项、科研成果转化3项。“我们将充分发挥茶叶产业园的带动作用，大力发展具有地方特色的高山有机茶，按照三产融合发展思路，扩容提质，加强与省茶叶研究所、仲恺农业工程学院的合作，提升茶叶种植加工水平，推动茶叶产业高质量发展。”新丰县现代农业产业园发展中心副主任余志忠介绍道。
乘着茶产业发展的东风，结合推进宜居宜业和美乡村建设，新丰县黄磜镇精心谋划，将茶文化融入旅游，打造以优美田园风光、茶场、民宿等为核心的乡村特色旅游路线，以茶促旅、以旅促茶、茶旅融合，并被列入全国茶乡旅游精品路线，实现一二三产业融合发展，每年吸引游客2万多人次。“接下来，我们结合旅游这一块，逐渐把民宿、酒店建起来，还建设花卉基地，吸引更多外地游客前来欣赏茶园风光，体验采茶文化。”丰盛高山茶农民专业合作社相关负责人表示。
下一步，新丰县黄磜镇将继续依托“两茶两花两瓜”的资源优势，以重点项目为牵引，依托“中国岭南避暑胜地”这一金字招牌发展农业和旅游。新丰县黄磜镇党委副书记李金方表示：“今年引进的6个重点项目，是我们下一步百千万工程的重点发力对象，我们将服务好这些项目，促进项目尽早动工、尽早建成，为黄磜镇域经济发展注入更强劲动能。”