冲上热搜，虽然法院没有强制执行，但是事件的热度说明了，食品安全问题引起越来越多民众的关注。
茶叶与果蔬一样，同属于三农产品，本期聊的有机茶和普通茶同样会关系到食品安全的范畴。
有机茶到底跟普通茶叶又有什么区别？有机茶凭什么卖得比普通茶要贵？选择有机茶当口粮茶和选择普通茶叶当口粮茶到底有多大？本期原祖山认真考究相关权威资料，详细告诉大家有机茶和普通茶的区别！
有机（Organic）最早是西方提出的一种概念，意思是“有机的，生物的，绿色的，自然的，仿自然形态的”。
有机对应的概念是非有机，由于农药和化肥（非有机）的应用，使得西方农业增产明显，但是也带来果蔬农产品与动物饲料有化学成分残留、种植土壤污染、土地肥力下降、生物多样性下降等问题。
所以有机追求的是一种天然、绿色、健康、可持续性、资源节约型的发展理念。有机食品，也成为人们心目中绿色无公害、健康无农药化学成分或重金属成分残留的健康食品。
农业部发布的《有机茶标准》（ NY 5196-2002 ）是这样定义有机茶的，茶叶生产过程中遵循自然规律和生态学原，采取有益生态和环境可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂的茶叶及相关产品。
另外有机茶的标准，也要求了有机茶产品在包装、贮藏与运输销售过程中不得受到污染。
有机茶：从生产到加工、销售，全部环节都遵循有机标准，即不使用化学合成的农药、化肥、植物生长调剂剂等，食品安全属于最高级，检测不出农药化学成分残留，保证天然健康、绿色无公害。
普通茶：无须遵循有机标准，茶叶的生产种植过程是允许使用农药、合成化肥、植物生长调节剂等物质，加工茶叶的过程也允许添加人工合成色素、香精、味精等物质的，只要农药残留、食品添加剂等指标符合安全范围，即可以在市面上进行销售。
此外有机茶对于产地环境、生产到销售全环节控制、有机认证与标志管理也都有要求，三方面标准均高于普通茶叶。
有机产品生产需要在适宜的环境条件下进行,生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等,并宜持续改进产地环境。
a.在风险评估的基础上选择适宜的土壤，并符合 GB 15618 的要求；
根据相关管理办法与制度文件要求，有机茶无论是田间生产，还是加工过程，乃至销售环节，均要按标准和规范操作，每个步骤要有详细的记录。记录内容包括茶园投入品、原料的收获、加工产品NG体育的质量和数量、产品的流转和废弃物的处理等，使产品具有可追溯性。
有机茶必须通过国家认监委批准的具有机产品认证资质的认证机构，按GB/T 19630《有机产品》和相关规则进行认证，并在产品最小销售包装上加印中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或标识，才能在市场上进行销售。
以原祖山的生态有机茶园与普通茶园作例子，原祖山的生态有机茶园选址，远离城市和工业污染的环境，空气质量好，水土无污染，平均海拔高达800米以上，保证了高山有机茶树的基本生长环境；日常养护上，使用有机肥、农家肥、绿肥、沤肥、饼肥等肥料并结合大豆固氮，控制土壤污染程度与肥沃度；使用粘虫板、灯光诱捕、生物治虫等物理驱虫，虽然茶叶产量没有普通茶树高，但是能保证每一片叶都是天然健康的，检测不出农药残留，而且制成的高山茶香气馥郁、滋味醇厚、耐泡，适合当日常的口粮茶。
今日话题：大家怎么看待有机茶？会挑选有机茶当口粮茶吗？返回搜狐，查看更多