NG体育10月14日,随着一股强冷空气的来临,日照绿茶的秋茶采摘也进入尾声。目前日照全市每天收购的茶叶鲜叶不足5000斤。
十一过后,由于游客的减少以及未来一段时间内没有重大的节假日,日照茶叶销售进入淡季。近几天,新市区有的门店销售额仅是旺季的四分之一。同时,红茶和普洱茶等因其温性养生的特点,销量正在逐步增加。
10月16日,记者来到岚山区巨峰镇薄家口鲜叶收购市场。由于冷空气来临,茶叶生长缓慢,茶农采摘的鲜叶急剧减少。与以往熙熙攘攘的场景不同,市场内的茶贩只有不足十人,显得十分冷清。
薄先生从事茶叶加工已经5年时间了。他介绍,按照往年惯例,过了“十一”,茶园的鲜叶采摘量就十分有限了。今年由于客户要求,他一直蹲守在市场坚持到最后。他表示,最近自己每天只能收购100斤左右的鲜叶,这仅是平时的五分之一左右。“最近一阵北风,刮得茶树生长缓慢,每天市场上交易的鲜叶总量不到1000斤。收购茶叶的人也很少。”他说。
从事炒茶的李先生自10月13日就没有收购鲜叶了。据了解,目前他家里存积下的茶叶多是初秋时炒制的。他介绍,晚秋时节的鲜叶,含水量低,一般四斤七八两鲜叶能炒一斤茶叶。并且炒出来的茶叶品质也高,另外鲜叶价格一般从每斤七八元到每斤五六十不等,获益空间也较大,不过产量小,不少人就不再收购。
王先生是一家茶企的负责人,他自2010年开始,承包种植自己的茶园,目前拥有逾百亩茶园。他介绍,目前他的茶园平均每天采摘不超过50斤鲜叶。“今年的鲜叶采摘已经基本接近尾声。目前很多大的茶园已经停止采摘,全市每天采摘鲜叶的数量不会超过五千斤。”他说。
“日照绿茶鲜叶采摘时间正好跨越春种和秋收两个时节,整体算下来,线天左右。”在日照从事茶叶加工的陈先生介绍。据了解,今年春茶上市的时间为五月上旬。由于霜冻灾害及开春较晚等因素,历年四月中旬上市的春茶今年迟到了半个月左右。
“日照的茶农一般都有自己的农活要忙,每年累计近一个月的农忙时间,他们不能从事鲜叶采摘。这样原本就短暂的鲜叶采摘时间就变得更短了。”陈先生无奈地说。据悉,每年五一前后的春忙时节和十一前后的秋忙时节,分别占据春茶和秋茶的采摘时间。日照本地茶叶收购商多表示,农忙时节,鲜叶采摘几乎全面停滞,不少商家加钱都找不到采茶的人。为此,陈先生单独购置了属于自己的茶园,通过统一的修剪控制鲜叶的收获时间,有效规避农忙时节人手不够的窘境。
在薄家口市场,多数茶农反映,今年夏茶时间要比往年长一些,约占所有鲜叶采摘时节的一半左右。这也让不少茶农的收益比去年略有减少。
“本来今年春茶上市就晚,温度上升快又导致夏茶采摘季从六月中旬延续到八月末,约有74天。虽然夏茶产量大,但是价格低,平均不足10元/斤,算下来我们的收入就明显不如去年了。”家住上李家庄的茶农李先生说。
10月15日,记者来到位于王府大街的御青茶叶销售处。与十一期间门庭若市的场景不同,店内的顾客少了挺多。该销售处负责人告诉记者,随着游客的减少,他们的生意回落不少。据介绍,“十一”过后,日照茶叶销售进入淡季。“主要原因是很多顾客更青睐春茶,在春天就买好春茶储藏着,就不用买其他时节的茶叶了。另外这期间没有重大节日,走亲访友的很少。”据了解,他们淡季平均每月的销售额在5万元左右,是旺季销售业绩的四分之一。
记者又走访了日照新市区多个茶叶店,多数经营者表示,目前销售并不景气。多数的销售额不及旺季的一半,有的甚至还要低。“从现在开始,正式进入秋茶的销售季,秋茶的价格明显没有储存下来的春茶高。即使是晚秋品质较高的秋茶售价,也多集中在每斤四五百元左右。”海曲路上的一家茶店老板这样向记者介绍。
据悉,现在市场上流通的中低档茶多数是秋茶,高档茶则以春茶居多。“秋茶外观上没有春茶好看,颜色也偏重,但口感更为醇厚。”一位茶叶销售人员介绍,他也透露,春茶更受到大众的喜爱已是持续很多年的事实。
记者在采访中还了解到,从10月份开始,进入红茶和普洱等熟茶的畅销期。这与它们的特点有很大关系。据了解,红茶是发酵茶,对胃有温补作用,尤其适合秋冬季饮用。而近年随着日照红茶产量的逐年增加,红茶市场也逐渐打开,销量逐年上升。
不过因为日照红茶的总产量小,仍不能作为销售主体替代绿茶,因此在这个时间段,并不能改变茶叶市场总体销量萎缩的状况。
据业内人士介绍,大部分红茶制作依然掌握在拥有大型萎凋设备的茶企当中,小型作坊产量很少。“红茶制作标准不统一,一般没有专门的客户要求。同时,由于红茶与绿茶用到的加工设备不同,集中的加工设备需要单独购置,小厂商没有多余精力涉足。”一位从事茶叶收购和加工的业内人士介绍。
李天一 二审律师外交部否认官员访日老挝坠机 44人遇难地方债 24万亿央行否认停贷希拉里遇最牛交管员边民董如彬被批捕女童确被洗衣机绞死大学生演讲比穷余姚鞋哥布鞋曝光中石油印尼高管被查重庆三厅官被查冀中星欲诉广东公安诞辰100周年伦敦市长坐北京地铁