NG体育8月10日下午，由陕西省茶文化研究会主办的“后疫情时代茶店茶馆市场营销如何解困谋局”专家讲座在西安金基茶城举行。讲座特邀中国茶营销情景式培训创始人戴高诺，农业品牌营销专家田友龙为陕西茶店茶馆从业者带来了一场精彩的头脑风暴。
在竞争加剧的情境下，茶店、茶馆会面临哪些盈利问题？又应该如何破解？戴高诺以《创新茶经营 谋划新盈利》为主题与大家分享了传统茶店经营谋局十大问题和破局之道。
传统茶店经营谋局十大问题：赚谁的钱？谁是利益的主要贡献者？主要靠什么赚钱？除了坐商销售，还有哪些销售方式？如何提升促销活动的效果？在后疫情时代，经营方向是做增量还是存量？如何营造更舒适的体验提高进店率？如何做顾客精细化管理让营销活动更有效？如何面对面销售中提高成交率和客单价？如何突破单店的限制把生意做大做强？
如何破局？戴高诺认为，茶店茶馆破局策略就是茶店茶馆完整的商业模式，包括盈利体系、销售体系、产品体系、用户体系、环境体系、活动体系等六大体系。茶馆首先要考虑的就是该怎么挣钱，是卖茶文化，卖产品、卖空间，还是卖服务。不同的产品在茶馆销售里有不同的功能，我们要对茶馆现在所经营的产品做一个梳理，哪些产品是用来引流的，哪些是用来成交的，哪些是利润产品，哪些是镇店产品，哪些能够满足顾客多元化的需求，需要把这个体系搭建好。
田友龙以《唯有IP能胜出——后疫情时代的茶店茶馆破局之法》为主题，从茶好喝，茶有故事，茶有文化，茶有源头；做专业主义者，做内容制造者，做价值传播者，做媒体化企业等方向分享了IP塑造之道。
田友龙认为，互联网时代，消费者处于忙碌状态，时间不够用，人们被迫在碎时间，解决一些繁琐的事情。购买流程从一条完整的线切成信息、体验、决策、下单、付款、收货、售后等若干个节点，这些节点非连续性分布，分配在不同的时间和空间。企业必须重构渠道系统，打破时间、空间的阻隔，推动渠道向“无边界”方向发展，全天候与顾客发生连接，随时随地满足顾客“任性购”，给顾客无处不在的体验。
为了让专家能够更好的为陕西茶产业发展、茶文化推广出谋划策，陕西省茶文化研究会还特聘戴高诺、田友龙两位专家为研究会顾问，会长张为国为两位专家颁发了顾问聘书。
张为国表示，在当前低迷的市场营销环境下，举办此次专题讲座主要是为了提振我们茶企、茶店、茶馆销售，为大家的经营纾困、答疑解惑、支招谋局，更好的服务广大会员单位。两位专家深入浅出、引经据典的分享，为我们带来了全新的发展理念和思路，打开了思想上的枷锁，也为今后行业发展注入了新活力。今后，陕西省茶文化研究会除了请进来，还要走出去，在组织开展沙龙讲座论坛等活动的同时，组织会员单位到广东、福建、浙江、云南等地参观考察学习，助力陕西茶产业高质量发展。
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