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NG体育奈雪的茶:以数字化实现企业进阶将中国茶文化推向世界

  以新茶饮赛道开创者的身份入局,奈雪的茶开启了茶饮新时代。作为行业内最早布局数字化的茶饮品牌之一,目前奈雪已建成从前端机器到中后端效期管理、仓储物流、人员培训等全流程的数字化生态链。秉承“美好自有力量”的理念,奈雪的茶以成为“受顾客喜爱的全球性茶饮品牌”为使命,致力于成为茶文化走向世界的创新者和推动者。在积极建设企业自身的同时,奈雪的茶不忘履行社会责任,为消费者、为社会、为世界传递了一份份美好力量。

  创立于2015年的奈雪的茶,领创推出“茶饮+软欧包”双品类模式。聚焦以茶为核心的现代生活方式,奈雪已形成“现制茶饮”、“奈雪茗茶”及“RTD瓶装茶”三大业务版块。2021年6月30日,正式在港交所挂牌上市。

  回顾多年发展,正因为始终坚持争创新、谋大局、做公益,奈雪才有了如今的蜕变。

  对于民营企业,围绕数字化转型是其实现长期发展的关键一步。《关于促进民营经济发展壮大的意见》在着力推动民营经济实现高质量发展方面指出,加快推动民营企业数字化转型和技术改造。鼓励民营企业开展数字化共性技术研发,参与数据中心、工业互联网等新型基础设施投资建设和应用创新。支持中小企业数字化转型,推动低成本、模块化智能制造设备和系统的推广应用。引导民营企业积极推进标准化建设,提升产品质量水平。支持民营企业加大生产工艺、设备、技术的绿色低碳改造力度,加快发展柔性制造,提升应急扩产转产能力,提升产业链韧性。

  奈雪的茶创始人彭心表示:“《关于促进民营经济发展壮大的意见》对于激发民营经济高质量发展活力、提振民营经济预期信心具有重要的激励和指导作用。国家释放出促进民营经济发展壮大的明确信号,让我们深受鼓舞倍感振奋,对于未来发展更加充满信心。”

  为了更好地传递“美好生活理念”,给顾客提供高质量的服务,奈雪在空间设计、门店服务等方面下功夫的同时,率先进行数字化转型。

  据彭心此前透露,从2020年年初开始,奈雪分阶段落地数字化战术,通过小程序点单、第三方外卖平台、微信商城、直播、天猫旗舰店等线)融合,打造数字新零售,优化顾客购物体验,同时也在一定程度上缓解门店经营压力。

  与此同时,奈雪的茶自2018年起着手自主研发数字运营系统和自动化设备,希望借此来优化茶饮制作标淮流程。目前,奈雪的茶自主研发的自动奶茶机等设施已在全国门店全线投入使用,以提升饮品产能与门店运营效率,让员工有更多时间服务顾客。据悉,自动奶茶机完全由奈雪数字化团队自研,最快可用不到6秒的时间完成一杯茶饮,在解放门店人力的同时,也使产能提升约50%。

  奈雪的茶数字化不仅应用在点单、制作等前端运营层面,还覆盖更多领域,包括利用数字运营系统进行自动订货、借助数字驱动创新优化产品、依托大数据选址提升精准度等。

  值得一提的是,奈雪始终将食品安全管理作为企业的生命线,打造出一套高质量的全链路数字化食安管理体系,将线上数字化食安管理体系和线下食安稽查员体系相结合,搭建起覆盖研发采购、仓储物流、门店制售、会员管理等全链环节的食安防火墙,打通数字化的经营链路,全方位守护舌尖安全。

  随着消费的不断增长,新式茶饮赛道的数字化转型似乎已是行业内的共识。在数字化进阶大趋势的背后,奈雪的茶玩出了营销新花样。

  2020年,为满足Z世代消费人群的喜好,奈雪的茶在宣传“霸气红石榴”产品时,打破次元空间,与国产虚拟IP偶像——Ling(翎)合作,在数字化赋能下,开展多维度跨界,将独特的品牌形象植入到受众心中;2021年,奈雪的茶在迎来六周年之际,借势元宇宙概念,官宣来自元宇宙的IP人物品牌大使,并推出限量版数字艺术作品,以盲盒形式出售,引领潮流;2022年,奈雪的茶发行元宇宙寻宝游戏,以舆论热点切入,达到裂变式的品牌传播效果。

  经过持续的改造升级,在多方面数字化的加持下,奈雪的茶已然成为一个高效、鲜活的茶饮品牌。

  随着海外市场规模的扩大,诸多国产品牌选择出海谋划全球化长期发展战略。其中,国内新式茶饮品牌由于囊括时尚化与现代化的特点,对国际消费者具有一定的吸引力。

  《意见》在着力推动民营经济实现高质量发展方面亦表示,鼓励提高民营企业国际竞争力。支持民营企业立足自身实际,积极向核心零部件和高端制成品设计研发等方向延伸;加强品牌建设,提升“中国制造”美誉度。鼓励民营企业拓展海外业务,积极参与共建“一带一路”,有序参与境外项目,在走出去中遵守当地法律法规、履行社会责任。

  彭心曾对外谈到:“不做中国的星巴克,要做世界的奈雪。”作为头部茶饮品牌,奈雪的茶力争成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者,凭借其创新的茶饮产品理念和产品形态,奈雪的茶正在加速国际化布局。

  2018年12月,奈雪的茶在新加坡开启首家海外门店,开始了全球化探索的第一步,新加坡门店的成功运作,为奈雪的茶积攒了宝贵的出海经验;2020年7月,奈雪的茶将海外布局第二站落地日本,这是奈雪的茶在新加坡试水东南亚市场后,第二次向国际市场拓展尝试。

  今年,奈雪的茶作为代表企业参与在北京举行的“深圳故事”主题推介活动,通过时尚、健康的新式茶饮,向包括多个国家驻华使节在内的近200位中外嘉宾展示传统茶文化的魅力。

  随着国际市场的打开,奈雪的茶或将迎来更大的发展契机,成为“世界的奈雪”。

  在不断扩大的品牌和产品影响力下,奈雪的茶不忘初心,向社会投射了许多温暖的公益视线,以民营企业的身份反哺社会。

  《意见》在持续营造关心促进民营经济发展壮大社会氛围方面指出,支持民营企业更好履行社会责任。教育引导民营企业自觉担负促进共同富裕的社会责任,在企业内部积极构建和谐劳动关系,推动构建全体员工利益共同体,让企业发展成果更公平惠及全体员工。鼓励引导民营经济人士做发展的实干家和新时代的奉献者,在更高层次上实现个人价值,向全社会展现遵纪守法、遵守社会公德的良好形象,做到富而有责、富而有义、富而有爱。探索建立民营企业社会责任评价体系和激励机制,引导民营企业踊跃投身光彩事业和公益慈善事业,参与应急救灾,支持国防建设。

  为实现乡村振兴,2021年11月,奈雪与光大银行深圳分行开展业务合作交流会,联合推进乡村振兴公益项目,展开基于奈雪供应链的1+N保理业务、助农贷款等合作,解决上游供应链果农茶农的问题,进一步助农、惠农、兴农;2022年,奈雪的茶正式推出助农项目“绿农计划”,旨在通过对全国各地优质农产品的发现和推广,以强大的品牌效应和采购规模,帮助种植农户提高收入,以绿色发展激活乡村振兴内生动力。

  为发展儿童美育,2021年,奈雪的茶联合芭莎公益共同发起“奈雪美好公益计划”,为当地学校打造美育教室、提供美育课程、赠送爱心书包以及培养乡村美育教师等,为乡村儿童的美育梦想助力;2022年10月,奈雪携手芭莎公益为玉都镇中心小学准备了300多份美育包,崭新的书包里装满了各式各样的彩笔和油画棒、厚厚的画纸本,持续推动乡村儿童美育落地。

  为助力绿色低碳,2020年9月,奈雪全国门店陆续更换为纸吸管,并逐步減少塑料吸管的供应;2021年全年,奈雪共替换使用超1亿根环保材质吸管,大约减少了350吨不可降解塑料用量;2022年全年,奈雪使用了超5200万个可被重复使用的保温袋“小绿袋”,并发起“小绿袋回收计划”,呼吁用户积极践行环保NG体育生活。

  在八年的品牌沉淀中,奈雪的茶打造出“产品研发”“营销玩法”“用户运营”“社交体验”“营运支持”“空间设计”及“品牌效力”七大核心优势,推动了新式茶饮行业的换代升级。截至今年7月,奈雪的茶已经在全国近100个城市开出直营门店超1200家,注册会员数超7000万。下一阶段,奈雪的茶将通过“合伙人计划”进入双轮驱动新阶段,加速市场拓展和品牌覆盖。

  扎根于深圳这座国际消费中心城市,奈雪多年来坚持提供美味、便利、创意的高品质茶饮,紧扣传统茶文化内核持续打造东方饮茶体验,奈雪已成为消费者了解茶并爱上茶的窗口。“奈雪的茶将坚守初心勇担使命,贯彻高质量发展理念,持续推出优质、健康的茶饮产品,更好地满足消费者对美好生活的追求,坚定不移地朝着做茶文化走向世界的创新者和推动者的愿景迈进。”奈雪的茶创始人彭心向产经谈到。

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