1、国家食品安全风险评估中心发布《关于公开征求特殊膳食用食品中氨基酸管理公告的意见》
Alzchem 推出水肌酸品牌成分 Creavitalis，计划于秋季开始在全球分销。据悉，肌酸是一种在肉类中发现的天然化合物，在能量代谢中起关键作用。然而，乳制品和植物性饮食通常缺乏显著的肌酸含量，不利于素食者、纯素食者和弹性素食者获得这种必需营养素。据该公司称，他们长期通过科学研究探索肌酸的积极影响，该产品是一种细腻无味的粉末，并已获批 FDA 及欧盟两项健康声明。（来源：nutritioninsight）
Pureture 推出来源于酵母的非转基因植物基酪蛋白，使用传统的发酵工艺，可产生与传统乳制品类似的拉伸性、融化性和奶油味。（来源：fooddive）
安徽顺鑫盛源生物食品有限公司与中兴美国共同推出植物蛋白系列，分别为1）大米蛋白HydroRice PA80，可用于RTD、乳制品应用等；2）2:3 大米与豌豆蛋白混合物 HydroPR80，可用于清洁标签乳制品替代饮料。据悉，该系列产品来源于非酶或非水解蛋白工艺以及高压均质、喷雾干燥组合等。（来源：foodbusinessnews）
达能与科汉森签署三个“新合作伙伴关系”和一个“联合业务发展计划”。据悉，该合作关系将使达能能够利用科汉森领先的生物解决方案能力，并通过双方广泛的菌种收藏，突破乳制品和植物基品类的创新界限。据达能方称，新合作关系可探索与产品优势、发酵和脱碳新技术相关的新视野，并找到有利于公司、合作伙伴、消费者和地球的新解决方案。据科汉森方称，他们将通过释放有益菌的力量进行创新，通过合作来真正改变粮食系统，让全球生活更健康。（来源：foodingredientsfirst）
森永乳业“双歧杆菌MCC1274”和“双歧杆菌记忆对策”产品系列荣获日本“2023健康食品大奖”最高奖。今年举办的第六届健康食品奖，是一个针对改善人们生活质量的食品，原料奖项。
森永乳业双歧杆菌MCC1274以超过20篇的论文等丰富的科学证据和产品的多样性，被授予了“认知眠部门”的金奖，也是所有申请者中的最高奖项。（来源：森永）
建明在美国开设首家制造工厂，将用于生产旗下 Proteus 品牌的清洁标签功能性蛋白质。据悉，Proteus 品牌清洁标签功能性蛋白质成分可添加至肉类中，改善肉类产品的质地和保湿性，可增强最终产品的口感、质地和多汁性。（来源：nutritionaloutlook）
Sabinsa（萨宾莎）在法国开设新办事处，将负责法国和邻近国家的销售工作。据悉，此前，萨宾莎已在欧盟其它地区包括德国、波兰、英国、西班牙和匈牙利等地开设办事处，今后的新办事处将继续为客户提供优质产品和创新配方指导。（来源：nutritionaloutlook）
1、国家食品安全风险评估中心发布《关于公开征求特殊膳食用食品中氨基酸管理公告的意见》
国家食品安全风险评估中心起草了关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的规定，拟以公告的形式发布，现公开征求意见。
1）9月11日，国家卫健委政务服务平台发布假肠膜明串珠菌新食品原料受理情况公告；
2）9月12日，国家卫健委政务服务平台发布金花茶花朵新食品原料受理情况公告。
建明的留兰香提取物 Neumentix 已获欧洲专利（专利编号EP 3 538 085 B1），并在西班牙、法国、德国、意大利、荷兰和英国等地生效。据悉，该提取物富含多酚及 50 多种酚类化合物，包括迷迭香酸、丹参酸和石酸等，可促进神经元生长，支持提升学习能力、信息管理和反应能力等。（来源：nutritionaloutlook）
DolCas Biotech LLC 的绿唇贻贝提取物成分 MMP-50 现已获得非转基因项目验证状态。据该公司称，该成分具备独特的协同活性化合物谱，包括蛋白质、脂质、抗炎 omega-3、碳水化合物（包括支持关节的糖胺聚糖）以及大量维生素、矿物质和其他微量营养素等。（来源：nutritionaloutlook）NG体育