“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”从古到今，谷雨时节采制的雨前茶备受人们关注。近日，记者走访市区多家茶叶店发现，新茶陆续上市，茶叶迎来销售旺季。目前，雨前茶已到货，价格较明前茶有了明显下降，适合充当人们的“口粮茶”。
“这是花果山核心产地的云雾茶，泡出来的汤色清澈明亮，香气扑鼻，口齿留香，回甘持久，是等级较好的雨前茶。”在市茶林实业公司，工作人员一边泡茶一边向前来买茶的顾客介绍。“最近气温都在15-25℃左右，是茶叶最佳的生长期，产量比起明前茶大幅度提高。”
据了解，相较于花果山核心产区3000多元一斤的明前茶，雨前茶价格降了3-4成。市茶林实业公司工作人员表示，物以稀为贵，明前茶因产量低而价格高。雨前茶，得益于良好的天时，产量更为丰富，价格也变得更实惠。在市茶林实业公司西北方向50公里外的宜朵茶叶种植专业合作社，工作人员也在忙着采制夹谷春茶。“近段时间，我们白天都忙着采制春茶，有的时候要忙到晚上10点多。为了让利促销，这款新上市的雨前茶一斤只要399元，有需要的家人们可以加入购物车。”在夹谷春茶的抖音直播间，直播人员一边冲泡一边介绍。
“谷雨前气温高，鲜嫩的新芽生长相对快，茶叶积累的内含物丰富，使得茶味鲜浓、耐泡，广受消费者欢迎。”市（四季）农副产品批发市场一茶叶经营者孙先生表示，雨前茶不像明前茶那样受到炒作的影响，价格偏高。“挤去了炒作的泡沫，雨前茶品质不错，价格更优，是最适合消费者入手的茶。”孙先生说，每种茶叶按照不同的等级价位也有高有低，既有每斤几十元的，也有每斤两三千元的，他们为顾客提供了更多不同品种和价位的茶叶，无论是自己喝还是送人，都能找到合适的茶叶。
“茶有百味，入口为珍。茶叶的品质、口感是否合适才是最关键的。明前茶喝着不错，但是价格高，现在刚上市的雨前茶，价格降了下来，品质仍然不错，性价比相对较高，很适合用于日常饮用。”爱茶人士宋凯对于挑选口粮茶有自己的心得。
新茶怎么喝才更好？茶道爱好者李虎提醒，刚炒制好的新茶最好不要马上喝，新茶一般经过高温杀青、烘干等工序，带有“火”味，如果马上冲泡，喝过后嗓子会感觉发干，容易上火。李虎说，新茶最好存放半个月后或者冰镇72小时后再饮用，或者冲泡时适量清淡些，不能喝太浓、太多。（记者 张明兴）
“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”从古到今，谷雨时节采制的雨前茶备受人们关注。近日，记者走访市区多家茶叶店发现，新茶陆续上市，茶叶迎来销售旺季。目前，雨前茶已到货，价格较明前茶有了明显下降，适合充当人们的“口粮茶” 。”市（四季）农副产品批发市场一茶叶经营者孙先生表示，雨前茶不像明前茶那样受到炒作的影响，价格偏高。茶道爱好者李虎提醒，刚炒制好的新茶最好不要马上喝，新茶一般经过高温杀青、烘干等工序，带有“火”味，如果马上冲泡，喝过后嗓子会感觉发干，容易上火。李虎说，新茶最好存放半个月后或者冰镇72小时后再饮用，或者冲泡时适量清淡些，不能喝太浓、太多。NG体育