近日，由上海国际茶文化旅游节组委会主办的“第28届上海国际茶文化旅游节·全国十大名茶”评选活动在海上文化中心举办。评选活动受到来自全国10个以上产茶省份的积极响应，六大类茶一应俱全，共收到近60份茶样。
本次评选由上海市茶叶学会与静安区文化和旅游局承办。本次评审的专家团队由世界茶联合会副会长、上海市茶叶学会副理事长、国家一级评茶员王亚雷，江苏省茶叶学会理事长、江苏茶叶产业技术体系首席专家、江苏农林职业技术学院二级教授王润贤，国家职业技能竞赛评茶员项目裁判员、国家一级评茶员耿虎组成。
整个评审过程中，为了确保大赛的公正、公平，所有茶样均被暗码标记。专家团队根据《中华人民共和国国家标准茶叶感官审评方法》进行专业评审，评审分为干评和湿评两个环节，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五项因子逐一进行多维度评审，并考虑不同因素之间的相互影响，对茶叶作出综合评定。
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