9月23日中午，来华出席杭州第19届亚洲运动会开幕式的国际贵宾在欢迎宴会开始前，欣赏了浙江非物质文化遗产展示。一道清丽的、穿着宋制汉服的身影在现场展示南宋点茶技艺，吸引了来宾的注意。她叫范俊雯，宋代点茶非遗代表传承人。
亚奥理事会代理主席辛格和夫人维尼塔、国际奥委会主席巴赫欣赏范俊雯的南宋点茶演示（图源：新华社）
炙茶、碎茶、碾茶、罗茶、入盏、击拂……点茶几道大程序，整套流程十多分钟，范俊雯已经再熟悉不过，展示开始之前，还是难免紧张，“更多的是兴奋”。在欢迎宴会前，在非遗厅里和她一起展示的非遗项目，还有西湖龙井、东阳木雕、王星记扇子、浙派古琴、杭州刺绣等等，给国际贵宾进行了一场全方位的感官盛宴。
宋人吴自牧在《梦粱录》记载“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，就点出了宋代人雅致生活的“四事”，而事实上在宋代，上至九五至尊，下至饮车贩浆，无不饮茶。饮茶，在宋代不只是文人雅客的个人品位和生活态度，体现东方美学，也是百姓生活中必不可少的一件事，可谓之全民皆茶。
为了向国际贵宾展示中国的点茶之美，范俊雯没有删减其中的程序，用的茶粉也是杭州的“明前龙井”。
范俊雯告诉潮新闻记者，今年8月接到非遗办的电话，希望她在欢迎宴会前展示南宋点茶。自那时起，她整整一个月的时间，一直在排练。点茶的图案，要求和杭州相关，和亚运相关，最后范俊雯用了两盏作品，一盏是“漏影春”的亚运会图标与三潭印月结合的图案，另一盏的图案是竹子，寓意“竹报平安”。
范俊雯和丈夫老金这些年一直经营着茶叶店铺，这三年，他俩的店铺在线上的销售额一直不错。范俊雯也一直忙着学科研究的事务，也从没有放下分享、传播茶文化的工作，培训茶艺师，主办、协办各类茶事。
范俊雯是个地地道道的杭州姑娘，2005年考取浙江树人大学茶文化专业，这是浙江省第一个茶文化专业。范俊雯班上的同学，算上她，一共28人，8个男生，20个女生，那时茶文化在很多人眼里，并不算一个正经学科，即便在后来范俊雯留校任教多年期间，依旧会有很多家长不理解：“花那么多钱上大学，学出来是给人端茶送水吗？”每每这时，范俊雯就要耐心解释茶文化专业学的是什么。
上学的几年时间里，班上的同学几乎没有转专业的，同学们毕业后不是去了茶科所，就是去了高端茶企，就业率一直排在学校的前五名。
因为范俊雯在校成绩很优秀，她获得了赴韩国交流学习的机会。让范俊雯印象很深的一件事是，“当时住在民宿里，有各个国家的人，有语言上的障碍，但是只要泡一杯茶，闻到茶香的人就会坐下来”，她说：“这种感觉很奇妙。”原本陌生的几个人，因为一杯热茶而熟络起来。大家所饮的茶不同，但道相通，她找到了远赴他国交流的意义。
范俊雯和她的老师们，从十多年前开始，翻阅各种古籍善本考证。范俊雯说，能被导师推荐到研究组里，是因为她曾经去韩国和日本交流，有利旁证，她则负责还原整个技法。
点茶文化最出名的文献便是宋徽宗赵佶的《大观茶论》和蔡襄的《茶录》，但文史研究中“孤证不取”，所以每一步、每一个器物，都需要经过大量的考证，需要耗费大量的时间和精力，很多时候会推翻之前的所有工作，推倒重来。近些年不断有新的考古文献出土，也会再次更新范俊雯他们的工作。
2014年，“点茶”申请杭州市非遗成功，范俊雯作为最年轻的传承人之一，获得了前辈专家的一致认可。所以后来范俊雯将“点茶”搬上短视频和直播，将很多非遗茶工艺搬到线上，为茶文化发声，“他们都很支持我，说‘要的、要的’，足见老一辈对年轻人的关爱。”
为了贴合现在年轻人的喜好，她会在点茶中加入果汁、奶茶，“只要保留最精髓的部分，就不至断代，”范俊雯认为，这既是传承，也算致敬。不过只要与传统文化相关，总会有一部分考据的“还原党”，也会有“创新党”，一面是形制上的完整，一面是生活中的习惯，茶文化亦是如此。就算是宋徽宗赵佶本人，也是在前人的基础上集大成，也是在宋代之后，茶事才从宫廷茶宴、文人茶宴逐渐走向平民百姓的日常。
不论如何，文化就是在这样的碰撞里，才得以更加璀璨，也是赵佶所感叹的“呜呼！至治之世，岂惟人得以尽其材，而草木之灵者，亦得以尽其用矣”吧。
一方小茶席，有能让人安静的氛围和魔力，看着范俊雯似慢不慢的动作也颇为享受，她说：“亚运会是一场运动盛会，也是一场文化交流的盛会，希望这次的展示能让贵宾感受到点茶之美，中国的非遗之美。”NG体育