曾叫板“茶颜悦色”！又自誉为“南京的茶颜悦色”的奶茶品牌扣麻，如今新街口附近却关店仅剩两家。
其品牌负责人曾说，扣麻并未试图通过茶饮获利，甚至做好了茶饮十年不赚钱的准备。
因为它在南京新街口地铁站半径300米的范围内，开出了40家直营店，围绕地铁口的24个出口当时还在继续筹备开店，从当时品牌负责人透露的规划，要开出54家门店。
而因为它的密集式开店，这个新街口亚洲第一大站，也有了另外一个名字——新街口扣麻站。
据了解，扣麻一家十几平方米的门店，装修费用在四五十万左右，部分店铺还进行了二次升级改造。
据企查查数据显示，扣麻所属的南京逗号品牌管理有限公司，成立两个月后便获得浙江黛星乔服饰有限公司1亿人民币天使轮融资。
从网友的评论来看，扣麻在品牌营销上也下足了功夫，除了铺天盖地的广告之外，也有很多花心思的创意营销。
像是茶颜悦色刚进驻南京时，扣麻则打出“守土有责”的旗号，正面下战书，打响本土奶茶霸主保卫战。
在茶颜悦色营业首日，扣麻在各门店电子屏滚动播放“T COMMA VS 茶X悦色”的PK标语，并公开表示茶颜的品质、性价比、味道均不如自己。
在推NG体育新品前，会直接将“闭店反思”打在门头，告诉顾客我要闭店了，当时引来不少路人拍摄，闭店反思结束后，直接打出“好喝再买，试饮六杯”。
而近日，职餐发现，风光无限的扣麻，如今新街口地铁口附近的门店闭店只剩两家。
无论是茶饮还是其他品类，很多初创者都想用密集式开店来打响品牌，而711的这种密集式开店策略，也的确让很多品牌脱颖而出，比如茶颜悦色在长沙就曾靠这种策略打响知名度。
餐饮密集型选址、蜂窝式开店的模式并不鲜见，其中将“密集拓店”做到极致的，当属茶颜悦色。
茶颜悦色在2019年连获3轮融资后，迅速将长沙单城的门店数从80家扩张至近500家，一跃成为网红店“鼻祖”和“城市名片”。
抢占黄金商圈、黄金地段，密集开店，让其即便在长沙最热闹的五一广场、黄兴路步行街，也能创造出“五步一茶颜，家家都排队”的盛况。
我们回头看扣麻，似乎其单店模型并未成熟，甚至三五个月它的门店都要进行一次大换血式“装修”“升级”。
对于根基还没有稳的品牌来说，门店模型还没有打磨好就集中开店，甚至5米内两家店挨着，品牌是打出去了，但后续能不能长久就是个未知数。
五折以后，扣麻的饮品基本在9元—15元价格，很多产品材料成本就接近11元。
在之前接受记者采访时，扣麻负责人曾表示，奶茶店并未试图通过茶饮获利，甚至做好了茶饮十年不赚钱的准备。
团队真正的野心在于借茶饮引流，快速打造品牌知名度，为“T COMMA”这个IP未来的衍生文创周边做准备。
从其规划中，扣麻是想做一家生活方式零售集合店，90%的利润都将来自快消品零售，产品包括茶饮零食、办公用品、生活用品、化妆品、各类礼盒以及其他品牌低价的渠道商品。
但是回到餐饮店本身，卖奶茶不想靠奶茶赚钱，想赚其他零售端的钱，这个模式从创立开始似乎就走得很拧巴。