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2023国际红茶营销论坛于10月12日在厦门国际秋季茶博会成功举办!NG体育

  主持,邀请到福建农林大学教授博导、中国茶叶学会副理事长、福建省茶学学科带头人、全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组组长捕捉市场信息,拓宽销售渠道,从而推动红茶行业发展及红茶企业在国际市场上的崛起,阐述国际红茶的文化和创新之路。

  孙威江先生列举出了很多学术研究及数据:2022年的中国茶叶中,红茶的出口量是最多的。还为大家介绍了红茶风味轮,从感知到判断的过程模型。并通过成分对不同的红茶进行了差异分析,并解释了不同茶叶中含量的不同。

  殷天霁先生为大家介绍了安徽祁红的起源地和入选双遗产的过程,并以茶文化活态博物馆作为目标,将老茶厂树立为祁红文化传承标杆,让祁红能得到懂茶、爱茶之人的品牌认同。润思祁红在保持优质祁红的同时,和传统工夫茶同步发展,为了迎合年轻市场和消费者的品饮喜好与需求,自主创新,跨界试水,推出紧压茶,适合长期饮用;更创新经营模式,设有祁红主题邮局,搭建调饮空间,欢迎更多的合作伙伴。

  赵大川先生分享了中国红茶的发展历程和独特的优势——红茶在六大茶类中,有很好的适口性和延展性。红茶在中国消费者的“茶杯”中,占比越来越大。红茶的药理价值也得到了科学印证和广泛认知。国际范的中国红茶,将打破产区禁锢,生产标准国际化水平越来越高之后,中国红茶可以成为全球高端红茶代表。

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  Tharanga Abeysekara先生为与会听众介绍了斯里兰卡茶产业的发展,锡兰红茶的独特之处,在于坚持手工采摘并积极承担生态责任。中国是锡兰红茶的主要出口国家,其独特的茶香和口感,都深受消费者的喜爱,期待今后能与大家一起寻找出锡兰红茶的新运用场景。

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