2015/7/18 8:33:02来源:中国产业发展研究网【字体：】【收藏本页】【打印】【关闭】
2014年，内销市场的巨大消费能力依然是拉动中国茶叶经济发展的最主要因素。主要有以下特点：
据调查分析：2014年，在我国六大茶类中，绿茶消费稳定增长；黑茶、红茶占比继续上升；白茶市场份额持续突破；乌龙茶类销量稳定；黄茶处于市场培育阶段，销量稳定增长。全国茶叶零售均价大体在150-200元/公斤，高端礼品茶均价在600-1000元/公斤，全国茶叶总销售额大体应在3000亿元。其中，全国名优茶与大宗茶销量占比估计分别在43%和57%；销售额占比中，名优茶约占66%，大宗茶占34%。
从品种分布看，黑茶、白茶仍为消费热点；绿茶、红茶保持平稳发展；乌龙茶类出现分化，特别是在福建省内呈北强南弱之势；黄茶类继续上升，但基数过小，不足以对市场造成影响。从量价配合看，受经济新常态影响，高端茶持续回调，中档茶继续增多，低档茶仍在减少，橄榄型的市场价格体系进一步稳固。从品质包装看，传统名优茶的销量正在减少，以大宗茶为基础的网络新品牌销量上升，产品包装更趋亲民、简约、个性化。
2014年，互联网购物平台快速挤压式扩张，既为茶产业开拓了一个新的销售渠道，但也对传统渠道形成了挤压。其中，首当其冲是批发市场，广东、广西、上海、山西等地批发市场先后出现了一些风波，其它的连锁经营店铺也受到了不同程度的冲击。
在2014年所做的系列分茶类调查中，消费群体最大、也是最重要的变化是：越来越多的年轻人加入饮茶行列。但我们也应充分认识到新生消费群具有传统文化观念的较为单薄、消费认知的明显不足、人口总量绝对值小、关注度转移迅速等特点，并加以适当的消费引导。
由于黑茶、白茶具有经陈放适口性更好、功效更佳且具收藏价值的特点，因此目前全国茶叶消费中有一大批产品被用于收藏。在茶叶品种上，收藏热从云南普洱茶开始，先向其它地区的黑茶扩散，而后向白茶扩散，甚至向个别并不适合陈放的茶类蔓延。在地域分布上，也形成了由南至北的形势。2014年，南方藏茶者已经陆续开展“普洱北行”等活动，向市场释放了“放仓”信号，值得市场予以关注。
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