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市场上很多茶叶包装NG体育都没有生产日期、产地、保质期等信息这是为什么?

  除了大的生产厂商,一般的茶商很少有统一的包装,因此就很少会有类似的信息,如果有也就卖茶袋装时候封口,加个标签贴在包装袋上。不过这些问题对懂茶的人好像不是什么问题。

  生产日期除了铁观音等少数茶叶一年可以生产几季,大多数茶就是当年的清明到谷雨这段时间前后,明前做部分高档茶,清明后到谷雨前是大宗茶的主要采摘时间,新叶摘下来为了保持鲜香,也是很快就会加工炒制,生产日期自然就在左近。这个生产时间,或者说茶叶采摘时间,往往决定了茶叶的等级,拿富溪产的黄山毛峰举个例子,特一级采摘是在清明前,也有叫开园茶的;特二级就是明前茶;特三是清明左近;一级是谷雨前;二级三级是谷雨期间。所以很多茶叶一旦定了等级,生产日期就不言而喻了。很多超市茶包装上注明的实际是袋装时间,并非茶叶生产时间。

  产地来说,大部分茶叶的名字就涵盖了一个比较宽泛的产地,比如西湖龙井(杭州西湖)、黄山毛峰(安徽黄山)、安溪铁观音(福建安溪)、太平猴魁(安徽黄山,原太平县)、六安瓜片(安徽六lu安)、君山银针(湖南洞庭君山)、信阳毛尖(河南信阳)。当然,如果你喝茶比较讲究,除了这个宽泛的产地,还会注重“原(源)产地”一说。比如黄山毛峰,黄山是个很大的范围,但是公认的原产地主要就是汤口、富溪、歙县大谷运等几处,所以讲究的话买茶之前会问明鲜叶是不是从源产地收来的,这个说实话可能是土壤或者茶种的原因,味道确实不太一样。有些原产地茶叶因为范围小,物以稀为贵,价格甚至可能翻翻,比如猴坑手工的太平猴魁和周边非原产地布尖的价格那就是天壤之别,再比如武夷山的那几棵大红袍……

  保质期就更不用说了,除了白茶、普洱这些,一般茶叶看储存良好也就是一年或者稍长一些,但是保存时间越长茶叶鲜香自然就会有损,一般都是当年买的茶喝到第二年清明就换新茶了。

  武夷山市场监督管理局发布了一则“关于GB/T18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》保质期的解读”。

  “(去年的)新茶还没卖完,老茶就涌来这么一大批,岩茶圈子岂不是要更乱了?”

  很多人不理解,为什么市面上的茶叶保质期,有的标3年,有的标5年,有的标10年,看着乱糟糟的,为什么会弄这么复杂?

  因为喝3年(2021/2020/2020)以内的岩茶,更保险稳妥,更能尝到岩茶在焙火后的独特风味魅力。

  考虑到“市场的事交给市场解决”,岩茶国标里废止对保质期的限定,倒也不难理解。

  承诺在此期限内,按照规范储存要求的前提下,本产品可以放心使用、饮用、食用。

  但在最后,在规定的密封、避光、阴凉等仓储条件下,这茶还是变了味、发了霉,严重变质。

  最后,原料好、品质好、仓储规范的老茶,即便有,价位也远非普通茶客能消费得起。

  “岩茶最长保质期尚未明确,本厂最高20余年茶样,经送检无变质,可饮用。在密封、避光等规范仓储条件下,可长期保存。”

  对部分喜好陈茶风味的茶客而言,即便白纸黑字写明,岩茶超过18个月就过期。

  但可以通过增加抽查、检查、检测等,确保大家买入手的老茶陈茶,品质更可信。

  比起过期,更值得关注的是一款岩茶在存放多年后,是否能维持有香、有水、有韵味的出色品质。

  小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

  无公害茶叶是指茶叶产品中的有害物质,包括农药残留、重金属、有害微生物等质量指标达到国家标准要求,对公众身体健康没有危害。

  茶叶是我市山区农民的主要收入来源,进一步优化茶叶结构,发展无公害茶叶,是适应市场变化,增强市场竞争能力,增加农民收入,促进茶叶产业可持续发展的重要举措。随着人民生活水平的不断提高,人们的营养和健康意识日益增强,茶叶作为天然的健康饮料,其优质和安全更加被人们关注。因此,茶叶卫生质量,特别是农药残留问题,能否妥善解决,在某种意义上说,直接关系到我市茶叶产业的发展,因此,积极采取有效措施,大力发展无公害茶叶生产已势在必行。

  1、大气环境质量应符合GB3095-1996中规定的一级标准要求,基地的灌水质量应符合GB5084-1992中规定的旱作农田灌溉水质要求,土壤质地良好、无污染、符合标准。

  3、具备茶树良好生长的基本立地条件,即土壤pH在4.5-6.5之间,土层深厚,有效土层超过80cm,养分丰富而且平衡。

  2、若是现成的采摘茶园,要有良好的栽培管理规范,近期不偏施或重施化肥、化学合成农药、除草剂等。

  3、茶园集中成片,有一定的规模,长势良好,且无公害生产茶园与其它常规农业生产用地有一定的隔离带。

  土地选好后,根据地形、坡度等自然条件,划分区块,区块大小一般以不超过10亩为宜,茶行长度以不超过50m为宜。

  为使茶园管理和运输方便,根据整体布局,需设置主干道和次干道,并相互连接成网。

  根据茶园面积大小,规划相应的蓄水池;还要修好排水沟,每梯要有背沟,每块地要有侧沟,侧沟与主沟相连,背沟与侧沟相连。

  坡度15度到25度的山地宜开成水平梯级茶园,梯面宽度最小1.5m,种植两行茶树的应为3m左右。

  土地选好后,首先清理地面的杂草、树木、乱石、土堆等;然后初垦,开垦深度50cm以上,除尽杂草、树根、宿根等;在种植前进行一次复垦,进一步清理地面,复垦深度30cm以上。

  深垦施足底肥是加深活土层,为茶树根系扩展创造良好条件,为茶树生长发育提供充足的肥料。一般深垦50cm以上,结合施入一定量的有机肥作为底肥,且氮、磷、钾比例配合适当。如每亩施农家肥1500―2500Kg或磷肥50―100Kg。肥与土混匀后,再盖土至高于地面5―10cm。

  要科学合理地在茶区和茶园四周及道路两旁种植与茶树相适宜的树木,营造防护林;还可以实行以茶为主,间作其他作物,不同层次的立体结构和茶园复合生态系统。这样可形成良好的防护屏障,可有效抵御部分工业废气的污染,起到遮荫、防风抗寒的作用,并能调节和改善茶园小气候,增加茶园土壤有机质,改良土壤结构,提高土壤肥力,防止水土流失,使茶园环境得到优化,也有利于提高茶叶品质。同时也为鸟类和天敌创造了良好的生态环境,从而为生物防治茶树病虫害奠定基础。在树木或间作品种选择上,要考虑不同株高、不同根深、不同营养特性的作物相搭配。高层林木宜选择生长快,树冠宽大,叶片稀疏、冬季落叶、根系深生、无共同病虫害,有一定经济效益的经济林木、果树等,低层以套种不影响茶树生长的矮生、葡匐性豆科作物、绿肥等。

  建立无公害生产茶园,应选择适合我市生长的省级或国家级良种,并具有高产、优质、抗性强、早芽、性状整齐等特征特性的优良品种。种植前必须按GB11767-89《茶树种子和苗木》标准对苗木进行质量检验和植物检疫。目前我市普遍推广的无性系良种有龙井43、乌牛早、龙井长叶等。

  种植密度对于无公害茶园极为重要,他不仅关系到种植时茶苗的数量,主要是关系到成园后优质、高产、高效益的持续时间和茶园管理的方便性。一般中小叶种的无公害茶园宜采用单行条栽:株距33厘米,行距140-150厘米,每穴种苗2-3株,每亩茶园需苗3000―3500株。

  1、土地准备:首先浅锄,锄细种植沟土壤,然后拉行绳开沟,沟深35-40厘米,沟宽25-30厘米。NG体育

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