受自身生育特性和外界环境条件的双重影响，茶树表现出在不同的季节具有不同的生育特点。
年生育周期主要是茶树的各个器官，在外部形态和内部组织结构以及内含物质成分等的生理、生化及生态变化。
茶树新梢的生育过程和规律是：在大部分茶区，茶树新梢的生长和休止，一年有3次，即越冬芽萌发至第1次生长至休止，第2次生长至休止，第3次生长至冬眠。第1次生长的新梢叫春梢，第2次生长的新梢叫夏梢，第3次生长的新梢叫秋梢。一般全年可以萌发4~5轮新梢，各轮新梢的萌发、成熟很不一致，受品种、营养条件以及在枝条上所处位置所支配。
茶树的地上部分与地下部分是互相促进、互相制约的整体，根系生长的好坏直接影响到枝叶的生长。根系对地上部起支持和固定作用，更重要的是从土壤中吸收水分和养分，供地上部同化和生长。
当茶树萌芽时，根系所含的细胞激动素通过木质部向芽中运输，对新梢生育起重要作用，而且根系和地上部分生长和休止互相交替进行。根系的死亡更新主要在冬季的休眠期进行，3月份以后，新吸收根的生长加强，根系生长处于活跃时期。
茶树的开花结实称为生殖生长。开花结实的习性，因品种、环境条件不同而异。茶树的花芽是在当年或隔年生的枝条上的叶腋间发育的，且着生在营养芽的两侧。
花芽的分化从6月中下旬开始，以后各月不断发生。开花期一般从9月中下旬开始。茶花在自然情况下，靠蜜蜂等昆虫传粉，具有异花授粉的特性。从花芽形成到种子成熟，共经过一年半左右的时间，而且从6月至12月期间，两年的花果同时生长发育，称为“带子怀孕”，是茶树的生物学特性之一。
种子在茶树上长到“霜降”前后成熟，大约在10月中旬可采收，经过20~30天后熟期，才能完全成熟。种子的寿命只有一年左右，成熟以后的种子具备一定的发芽条件可以萌发。
茶树种植时间：一年四季中，春、秋二季都适宜茶苗种植。早春在（2月下旬～3月上旬）、深秋在（10月中旬～11月份）为种植的最佳时期。
一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
1.栽培老鹰茶树的时候要选长势好的苗木，保证根系旺盛，没有病虫害，这样的种下之后才能更旺盛，快速的生长。
2.定植的时候先挖个穴，之后垂直将苗木放入，填土压实，并及时浇透水，覆盖上稻草即可。
我老家农村有半亩左右的茶园，小的时候父母就种植茶叶自己翻炒烘制，然后存起来慢慢喝。到了今天手工炒制茶叶的很少了，现代化的机器取代了人工，效率有了很大的提高，但是我还是喜欢小时候家里手工烘制的茶叶。每年的3到4月份我们老家开始采摘茶叶，清晨很早马路上就出现了吆喝声叫卖新鲜的活茶叶。茶叶算得上一种价值比较高的经济作物，想要种植好茶叶还是要掌握一定的技巧。
茶叶如何种植，就我老家种植茶叶的经验来看，做到以下几点就能保证取得较高的经济效益。
其实茶树有很多品种，比如有的是抗寒品种，有的不抗寒。根据出芽的早晚又可以分为早芽种、中芽种、迟芽种。所以首先要选好品种，根据所处的地理环境选取合适的品种是保证茶叶存活的前提。比如说所处的地区昼夜温差大、最低气温比较低就要优先考虑抗寒品种。我们老家属于大别山区温差大气温低一到冬天就是下大雪，所以我们那的茶叶都是耐寒的。选种的时候要充分了解该品种的特性，因地制宜的选种。
茶叶属于灌木或者小乔木，喜欢温暖湿润的环境。所以要选择阳光充足、水分充足的区域，一般都选择在山坡的南边种植，这样阳光充足些。茶树还特别喜欢紫外线，一般高山种出的茶叶口感较好，我老家就是属于大别山地区，海拔相对较高，所以种植的茶叶小有名气。海拔也不是越高越好，太高了容易发生冻害，最好不要高于1000米。
种植茶叶的土壤一般都是砂壤土，偏酸性，所以不要选择在盐碱地种植，提前检测下土壤是否符合要求，我老家所在的区域就是酸性土壤。
种植区域的温度也很重要，一般分为地温和气温。气温影响地上植株的生长，地温影响茶叶树根系的生长。对于茶叶植株来说，种植区域的平均日气温要在10摄氏度左右最佳，最低不能低于零下10摄氏度，年平均温度在十九到二十六摄氏度左右。
区域降雨量也很关键，虽然茶叶植株喜欢潮湿的环境，但是过于潮湿也影响生长，一般来说年降雨量在1000到1500毫米比较合适。
茶叶树苗一般要掌握好种植密度，一般行间距为1.5米到2米之间比较合适。过密会导致之间影响生长，过疏会浪费土地面积，特别是对于租赁的土地。一个种植穴之间间距30到40公分距离比较合适，一个种植穴放2到3株树苗即可。
对于茶叶想要保证产量，施肥和田间管理十分的关键。我家之前茶树有几年没管理，地里杂草重生导致出芽较少，远不及旁边邻居家精细化管理的茶叶树。茶叶的施肥要把握好三个阶段，首先是底肥的施加，在种植茶叶植株之前对种植区域施加底肥以达到增加土壤营养，改善土壤的理化性质，保证树苗的生长。底肥主要是以有机肥和磷肥为主。其次是基肥，基肥是指在茶叶树苗生长停止时期所施加的肥料，一般在10月份左右施加，基肥以有机肥为主，主要是保证来年茶树的生长所需。最后是追肥，在茶叶树的生长时期需要大量的营养，此时追加施肥来满足茶树生长所需要的营养，一般以速效氮肥为主。
要定期对茶园的杂草清理，这样有利于减小植株之间的营养竞争，保证茶树生长。给茶树浇水灌溉不要产生积水，避免影响根部生长。也可以经常给土壤松土，这样不仅可以增加土壤的孔隙度，也有利于排水促进根系生长。
要重视病虫害的管理，特别是多大面积种植一旦发生病虫害将会导致产量锐减和茶叶品质下降影响经济效益。如何有效预防病虫害？一是及时修剪，清理病枯死枝条，及时焚烧处理，控制源头。二是采用生物防治法，可以在茶园的周围种植一定的植被，形成良好的生物群落，通过生物之间的相互克制来减少虫害的发生。三是采用性引诱剂灭杀害虫。一般尽量不要使用农药灭杀害虫，这样会影响茶叶的品质，除非病害比较严重或者面积较大时，使用时要控制好量，过多会有农药残留。
茶叶的种植离不开主动管理，从选苗、选区域、施肥、田间管理、病虫害等离不开人力物力的投入，现在讲究精细化管理，只要掌握了以上的注意事项，充分掌握茶叶树苗的特性，就能将茶叶种植好获得较高的经济效益。
茶叶树种植一般选择在春季进行种植。地温最好是在19℃以上，并且要是雨水充沛的时间。一般间隔两米左右。
豆角在春夏秋三季都可以种植，如果包括现在的大棚蔬菜的话可以说是春夏秋冬一年四季都可以种植。
春季的话一般是在二月到三月份进行播种，夏季播种的话是在五月到八月。而秋季播种则是在九月到十月。同时根据不同地区的不同温度播种的时间要做出相应的一个调整。 种植方法
豆角的适应能力比较强，对土地的要求不是非常严格，但是如果土壤比较肥沃的话肯定产量更好咯。
在整地的时候尽可能的挖深一点，并且在整地时撒上适量的肥料作为基肥，以保证土壤的一个肥力。
其一是在整好的地中按照一定的间隔挖好穴每隔穴中撒上三到五粒种子，在旁边施好肥料之后再对种子进行掩埋，撒肥时不可让肥料接近种子，如果肥料接触到种子可能会烧坏种子，降低出苗率。
第二种方式就是先选择一小块地将种子撒上，盖上一层薄膜，等到种子发芽后揭开薄膜，进行浇水，然后等苗长到五六厘米的时候就可以拔苗，按照一定的间隔进行栽种，栽好之后如果没下雨就要进行浇水不然苗会枯死。
在开花之前都要进行浇水，尤其是通过移栽的幼苗要促使它进行再一次的长出新根，，豆角苗属于爬行式生长，所以为了提高产量和方便采摘我们一般都在苗长至三十厘米左右就要进行搭架。在豆角开花的期间要做好肥力的补充，这样可以提高豆角的座荚率，也就是提高豆角的产量。
根据实样测定,宽1cm的茶树树干横断面一般有4-5个年轮,也就是说茶树的树干一年可以长粗2-2.5mm。
茶树的生长周期一般为10到20年左右，茶树的生命经历了萌芽、生长、开花、结果、衰老、更新和死亡的生命过程，这个过程可以持续几十年甚至几百年。在茶树的整个生命周期中，茶树本身会发生一系列的变化。茶树的生长发育规律受茶树生物生理功能特性的控制，也受外界环境条件的影响。茶树的总生长周期一般分为5个生物龄期，即幼苗期、幼龄期、成年期和衰老期。
茶树生长最适温度是20-30℃之间，若在此范围之内，则茶梢加速生长，每天平均可伸长1-2厘米以上。我国大部分茶区自清明（4月上旬）至霜降（10月下旬）以前，日平均气温都在20-30℃之间，正是茶树生长最适温时期，也是茶叶的采收季节。
茶树生长适宜的有效积温在4000℃以上。我国茶区的年有效积温一般在4000-8000℃之间，有效积温越多，年生长NG体育期越长。我国南北各茶区由于气候条件的差别，茶树生育期也就各不相同，多数茶区茶树的全年生育期约为8-9个月，而可采期为7-8个月。
一般绿茶从采摘到加工完成要经过：采摘，杀青，揉捻，成型，烘干，制成毛茶，精捡，打包精装，上市这几个步骤基本差不多一个月左右的时间就可以上市销售，其次有时在采摘/烘干等环节因为天气或者一些其他因素影响会有一些变动。
茶叶的采摘：分春/夏茶及秋茶；采茶十分讲究时节。春茶一般在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制。夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制。秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。
春茶最好，在清明前采（阳历每年的4日5日附近），春茶又称明前茶，这茶可算得上；“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品。
绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，如：龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比如：煎茶、玉露，前者香气浓、后者更具有新鲜新绿感。