NG体育茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。
茶叶的分类——按焙火程度来分类。成茶精制过程中的焙火是改变茶汤品质的重要步骤，正确的焙火可以有效提高茶汤品质。
中国是茶叶的国度,茶叶在中国的历史悠远,成为人们必备的饮用品,为中国人民所喜爱和推崇。随着科技的进步和中国茶叶需求量的进一步增加，中国茶叶产销量仍将保持增长，2021年中国茶叶产量318万吨，同比增长24.82万吨；茶叶销量230.19万吨，同比增长10.03万吨。
2015-2021年中国茶叶内销总额呈稳定增长态势，2021年，中国茶叶内销总额3120亿元，同比增长8%；2015-2020年中国茶叶内销均价持续增长，2021年出现小幅度下降，内销均价135.5元/千克。
相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国茶叶行业竞争现状及投资决策建议报告》
随着中国电子商务的快速发展，与此同时,社交媒体、短视频、直播新营销模式的发展也推动茶产业线上化，中国茶叶行业线年中国中国茶叶行业线年中国茶叶行业线年中国茶叶行业线年中国茶叶行业线上市场规模及增长
2021年，中国绿茶内销量130.92万吨，同比增长2.35%，占总销量的56.9%；红茶33.88万吨，同比增长7.97%，占总销量的14.7%；黑茶34.41万吨，同比增长9.31%，占总销量的14.7%；乌龙茶22.79万吨，同比增长3.97%，占总销量的9.9%；白茶7.05万吨，同比增长12.80%，占总销量的3.1%；黄茶1.14万吨，同比减少7.32%，占总销量的0.5%。
2021年中国绿茶内销额1994.3亿元，同比增长17.4%，占内销总额的63.9%；红茶503.0亿元，同比增长0.4%，占总额的16.2%；黑茶258.2亿元，同比减少14.4%，占总额的10.4%；乌龙茶259.3亿元，同比减少7.7%，占总额的8.3%；白茶91.4亿元，同比增长2.1%，占总额的2.9%；黄茶13.9亿元，同比减少18.2%，占总额的0.4%。
以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国茶叶行业市场运行格局及前景战略分析报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。