【编者按】民族要复兴，乡村必振兴。全面推进乡村振兴、加快建设农业强国，是党中央着眼全面建成社会主义现代化强国作出的战略部署。为深入开展学习贯彻习新时代中国特色社会主义思想主题教育，充分展现2022年度评选出的“五个一批”（“一懂两爱”好书记、优秀驻村、优秀科技特派员、农村创新创业明星、“万企兴万村”助村富民明星企业）的典型事迹，营造加快建设农业强国、全面推进乡村振兴的浓厚氛围，由福建省乡村振兴局指导、中国网海峡频道特别策划推出“绘就乡村新画卷 谱写振兴新篇章”主题采访报道，生动诠释福建在全面推进乡村振兴中的大胆探索、积极实践，为建设农业强国贡献福建力量。
人物档案：范水生，福建农林大学教授、博士生导师，2023年1月福建省委扶贫开发成果巩固与乡村振兴工作领导小组授予福建省“优秀科技特派员”称号。
茶是民生产业、绿色产业，是取之不尽的绿色宝藏，更是茶农的绿色银行。福建安溪，是铁观音茶的故乡，民生的支柱产业要如何保持安全、高质、创新地发展？其中少不了“科技”的助力。福建省“优秀科技特派员”范水生教授带领着福建农林大学茶产业碳中和与绿色发展研究的团队为安溪等地茶产业插上科技的“翅膀”，为当地茶农增收带来“新出路”。
中国作为世界茶叶主要生产国、消费国和出口国，茶叶品种多样、花色齐全。随着茶文化的推广，世界各地掀起茶叶生产及贸易的热潮，在国际市场上，中国茶面临的竞争也愈发激烈。
“在茶叶贸易进出口‘火热’的背景下，茶业最先面临的是‘食品安全’的挑战。”范水生教授介绍道，在茶叶种植过程中，茶农所使用的农药及肥料都会影响到茶叶的“安全性”。茶产业发展要坚持生态优先、绿色发展。树牢绿水青山就是金山银山理念，建设绿色生态茶园，推广绿色生产加工技术，生产绿色有机产品，引导绿色消费。
在范水生教授看来推动茶产业绿色、生态化发展的关键问题在于改变茶农的“传统思维”。范水生教授从改变茶农的种植意识入手，积极落实“双碳”战略，推动绿色低碳高质量发展。
2021年，在范水生教授的提议和推动下，福建农林大学与安溪县科技局共建了茶产业碳中和研究院，并与当地企业共同打造校地企三方茶产业碳中和示范基地。三方中，地方政府进行政策引导；高校提供技术支撑；企业是生产示范主体。
“我们在示范园区中首先聚焦茶园生态管理，并逐步形成了‘单点栽培，整枞育养’的茶叶种植与管理技术，通过优化茶树空间分布，对茶树进行留高养护，推广茶—草（花）—豆（果）等间作模式，在降低生产成本的同时，不仅提高了茶叶品质，也使销售额提高了20%。”在看到可喜的实践成果后，茶农们由被动转主动，积极参加茶产业碳中和研究院的日常培训，在茶叶种植、土壤改良、肥料使用、生物多样性维护、茶叶加工升级等关键技术环节上，逐渐改变了传统思维。
据不完全统计，截至目前，已有3万人次茶农参加茶产业碳中和研究院的各类相关培训，种植管理技术覆盖茶园达10万余亩，茶农平均增收15%以上。
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在此基础上，范水生教授及团队进一步创新机制，推动建立了“茶生态医院”，为茶园提供土壤修复与改良、茶园测土配方施肥、茶园生态综合治理、茶树病虫害绿色防控等问题的诊断和技术服务，从源头上促进茶产业提质增效和转型升级。
“科技特派员制度推动人才下沉，科技下乡，服务“三农”，以解决农民生产中遇到的各种难题，是农民增收致富的好帮手。”如何帮助农民致富是科技特派员的重要工作，也是范水生教授加入科技特派员以来经常思考的一个问题。
“农民致富与高质量发展密切相关，茶产业高质量发展离不开产业转型升级，推动小农户和现代农业发展有机衔接，是激发茶农生产积极性、发展茶业生产力的重要方式，也是推动茶产业现代化的重大举措。”范水生教授遵循“三茶统筹”思想，围绕“机制活、产业优、百姓富、生态美”这一主线，提出“产业小院”的创新理念，让农户的思维不再仅仅停留在初级生产阶段，而是以三产融合为基础和依托，以绿色发展为目标，打造地处茶区，集茶叶种植、生产、科研、休闲、旅游、文创为一体的小型茶叶综合体。
为此，范水生教授还总结提出了“产业小院”的建设理念，其特质主要体现为“五个一”，即：一个基地，具有独立的地域空间单元，茶园实施绿色生产和生态管理，积极探索生态资源要素的集成应用；一套技术，具有一套促进茶产业多功能性开发、产品生产、生态保护和环境优化的技术措施，采用的实用技术或专利不少于2项，通过推广应用，能支撑小院的绿色经济与可持续发展；一个实体，具有独立法人资质，经营者为依法登记注册的新型农业经营主体；一组产品，具有1个注册商标，能面向市场提供2种及以上的产品或服务；一种文化，具有独立的生产经营或发展理念，能逐步形成独特的、异质性的文化，并具有一定的市场和社会认同度。范水生教授通过建设茶“产业小院”，以产教融合推进高质量发展。
据了解，目前，通过安溪的探索，已在各地指导和推广建立了10余家茶香小院、生态小院、产业小院。
“生态优先，是推进茶产业高质量发展的必由之路，是茶叶从产地走进百姓美好生活的重要保障；创新科技，集成助力茶产业碳中和事业，为建设人与茶的生命共同体，是持之以恒的目标。”这是范水生教授提出的“绿色宣言”。推动茶产业高质量发展是久久为功的事业，未来，他还将继续在“绿土”中书写科技新篇，在茶园中与农民携手绘就共同富裕的美丽画卷。（陈思佳）